Author: Elans Zvaigzne

Ātri pagatavojamas, sātīgas un vienmēr izdodas – šīs kotletes ar tomātiem ir lielisks risinājums gan ikdienai, gan svētku galdam.

Ziemā šie saldie marinētie tomāti pazūd no plauktiem pa burkai dienā – vienkārši un ļoti gardi.

Zeltaini, maigi un sulīgi ābolu plācenīši ar bērnības garšu – ideāli brokastīm vai saldam našķim.

Maigas, gaisīgas un ar patīkamu ābolu svaigumu – šīs pankūciņas gatavojas ātri un vienmēr pazūd no galda pirmās.

Kad negribas ilgi stāvēt virtuvē, šie ābolu plācenīši ir īsts glābiņš – gatavi ātri, bet garšo kā no bērnības.

Tik vien vajag trīs ābolus un dažas minūtes – rezultāts vienmēr kļūst par ģimenes mīļāko desertu.

Ķiploki ir viena no noderīgākajām ziemas garšvielām, tāpēc svarīgi zināt, kā tos pareizi uzglabāt, lai tie nezaudētu garšu un sulīgumu.

Šo krāsaino dārzeņu maisījumu ziemai dēvē par ‘Vasaru burciņā’ – tas pagatavojams bez vārīšanas un sterilizācijas, bet garša ir kā svaigiem dārzeņiem no dārza. 

Rudenī no kāpostiem un paprikas var pagatavot gardu salātiņu, kas neprasa ne vārīšanu, ne sterilizāciju. Rezultāts – kraukšķīgi, sulīgi un saldskābi kāposti, kas ziemā kļūst par īstu galda favorītu.

Šis plūmju pīrāgs “Gardulis” top vien dažās minūtēs, bet garšo kā no īstas lauku saimnieces krājuma grāmatas – sulīgs, aromātisks un ar kraukšķīgu virskārtu, ko iemīļojuši visi ciema kaimiņi.