Author: Elans Zvaigzne

Recepte ir vienkārša, pārbaudīta un neprasa sarežģītas sastāvdaļas – tikai daži soļi, un burciņas gatavas glabāšanai.

Vasaras beigās daudzi dārznieki šaubās – vai tomātu apgriešana vēl ir vajadzīga, vai labāk ļaut tiem nogatavoties pašiem?

Manas vecmāmiņas ātrā siera kūka ‘Minūtīte’ – vienkārša recepte ar parastām sastāvdaļām, kas vienmēr izpelnās komplimentus. Maiga, gaisīga un ātri pagatavojama.

Ja mājās ir pāris kabači, tos var pārvērst vieglā un svaigā uzkodā ar zaļumiem un citronu. Recepte ir vienkārša, ātra un patiks visai ģimenei.

Regulāri nogriežot noziedējušās dālijas, tās atkal un atkal veido jaunus pumpurus, un ziedēšana turpinās līdz pat rudens salnām.

Maigs ābolu aromāts, viegls auzu sātīgums un pāris minūtes virtuvē – tik vienkārši top pankūciņas, kas pazūd no šķīvja vēl ātrāk.

Baklažānus pēdējā laikā gatavoju biežāk nekā gaļu – un šī recepte pierāda, kā vienkārši dārzenis var pārvērsties par gardu ēdienu, kas iepriecina gan izskatā, gan garšā.

No visām marinēto tomātu receptēm šī ir vienīgā, pie kuras vienmēr atgriežos – somu gaumē marinētie tomāti ziemai garšo kā svaigi, un pat marinādi izdzer līdz pēdējai pilei.

Kad mājās paliek daži āboli, es vienmēr cepu šo “slinko” plātsmaizi – gatava ātri, ar daudz pildījuma un tik garšīga, ka visi prasa vēl.

Lai rozes nākamgad priecētu ar bagātīgu un košu ziedēšanu, svarīgs ir viens neliels, bet ļoti nozīmīgs kopšanas solis. Pareizi veikta apgriešana palīdz krūmam atjaunoties un saglabāt spēku jaunajai sezonai.

Sulīgas un gaisīgas vistas kotletes ar kabačiem un kartupeļiem – recepte, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem un kļūst par īstu ģimenes favorītu.

Kartupeļu glabāšana ziemai bieži sagādā problēmas – tie sāk dīgt un zaudē stingrību. Vienkārša metode ar kartona kasti palīdz saglabāt bumbuļus svaigus un stingrus līdz pat pavasarim.