Ņemu dažus persikus un pāris minūtēs gatavoju gardo pīrāgu “5 glāzes” – recepte, pie kuras atgriežos jau 45 gadus

Ja mājās ir pāris persiki un nedaudz laika, vari pagatavot desertu, kas pārsteigs gan ģimeni, gan viesus.

Ir receptes, kas nāk un aiziet, bet ir arī tādas, kas paliek ar mums visu dzīvi. Šo persiku pīrāgu pirmo reizi izcepu pirms 45 gadiem – un kopš tā laika tas ir bijis mans uzticamais saldās mīlestības deserts. Tas vienmēr izdodas, vienmēr garšo lieliski un rada mājās to īpašo, siltuma un svētku sajūtu, ko dāvā tikai bērnības garšas.

Šis pīrāgs ir sulīgs, maigs un ļoti aromātisks – ideāls variants, ja viesi ierodas negaidīti, ja gribas saldu pārsteigumu pie pēcpusdienas kafijas vai vienkārši pašiem sevi palutināt. Un pats labākais – recepte ir tik vienkārša, ka to var iemācīties no galvas.

Precīzas sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!

Pagatavošana soli pa solim

Sagatavo mīklu.
Bļodā iesit olas, pievieno cukuru, šķipsniņu sāls un vaniļu. Putojot, masa kļūs gaisīga un gaiša.
Aktuāla ziņa
Lielas pārmaiņas un panākumi: Trīs zodiaka zīmes, kurām šī ziema būs īpaši labvēlīga
Pievieno šķidros produktus.
Iemaisi eļļu un pienu, viegli samaisot, lai viss būtu viendabīgs.
Pievieno miltus.
Miltus sajauc ar cepamo pulveri un pakāpeniski pievieno masai. Samīci mīkstu, elastīgu mīklu.
Sagatavo augļus.
Persikus sagriez šķēlītēs.
Veido pīrāgu.
Mīklu ielej ietaukotā vai ar cepampapīru izklātā formā. Virspusē kārto persiku šķēles un pārkaisi ar cukuru.

Cepšana.
Liek cepeškrāsnī un cep 30–35 minūtes 180 °C temperatūrā, līdz pīrāgs ir zeltaini brūns un virtuvē virmo augļu aromāts.
Aktuāla ziņa
17. janvāra, horoskops visām zodiaka zīmēm: Mežāžiem — rezultāts, Vēžiem — pauze, Dvīņiem — skaidra saruna

Rezultāts

Pīrāgs sanāk pufīgs, sulīgs un neticami aromātisks. Tas ir gardums, kas garšo vienlīdz labi gan silts, gan nākamajā dienā pie kafijas vai tējas.

Padomi un variācijas

Persikus var aizstāt ar aprikozēm, plūmēm vai āboliem – recepte ir universāla.
Ja vēlies vēl maigāku garšu, pievieno mīklai karoti skābā krējuma.
Pīrāgu var papildināt ar šķipsniņu kanēļa vai rīvētu citrona miziņu.

Noslēgumā

Persiku pīrāgs “5 glāzes” nav tikai recepte – tas ir laika pārbaudīts gardums, kas ienes mājās siltumu un bērnības atmiņas. Tas ir vienkāršs, bet elegants deserts, kas nekad nepieviļ un allaž savaldzina ar savu maigo garšu un aromātu.