Author: Elans Zvaigzne

Kad mājās paliek daži āboli, es vienmēr cepu šo “slinko” plātsmaizi – gatava ātri, ar daudz pildījuma un tik garšīga, ka visi prasa vēl.

Lai rozes nākamgad priecētu ar bagātīgu un košu ziedēšanu, svarīgs ir viens neliels, bet ļoti nozīmīgs kopšanas solis. Pareizi veikta apgriešana palīdz krūmam atjaunoties un saglabāt spēku jaunajai sezonai.

Sulīgas un gaisīgas vistas kotletes ar kabačiem un kartupeļiem – recepte, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem un kļūst par īstu ģimenes favorītu.

Kartupeļu glabāšana ziemai bieži sagādā problēmas – tie sāk dīgt un zaudē stingrību. Vienkārša metode ar kartona kasti palīdz saglabāt bumbuļus svaigus un stingrus līdz pat pavasarim.

Gaileņu podiņš saldskābajā maizē – latvisks, sātīgs un vizuāli iespaidīgs ēdiens, kur maize kļūst par gardu podiņu ar krēmīgu sēņu pildījumu.

Ātrais plūmju ievārījums tikai 20 minūtēs – vecmāmiņas pārbaudīta recepte, kas katru rudeni piepilda māju ar bērnības smaržu. Biezs, rubīnsarkans un īpaši gards – noteikti jāizmēģina!

Rudens garša vienā šķīvī – sātīga un krēmīga sēņu mērce latgaļu gaumē, kas lieliski sader ar kartupeļiem vai svaigu rudzu maizi. Vienkārša recepte, kuru gaida līdz ar sēņu sezonas sākumu.

Ja vasarā dārzā vai tirgū sakrājušies daudz gurķu, tos noteikti vērts pagatavot ziemai.

Rudens ir labākais laiks ķiploku stādīšanai. Uzzini, kuras šķirnes izvēlēties un kā soli pa solim iestādīt, lai nākamgad iegūtu bagātīgu ražu.

Hortenzijas ziedēs bagātīgi tikai tad, ja tās apgriezīsi īstajā brīdī. Uzzini, kad un kā to darīt dažādām hortenziju sugām.

Kad grozi jau pilni ar saldajām vasaras ogām, daudzi dārzkopji atslābst un ļauj krūmiem atpūsties. Taču tieši šajā brīdī sākas svarīgākais posms nākamā gada ražai.

Šī uzkoda pierāda, ka arī no viena kabacīša var pagatavot īstu gardumu – nieka 5 minūtēs galdā ir ēdiens, kas garšo kā restorānā, bet gatavojas mājās. Ātri, vienkārši un tik garda kombinācija ar sieru, ķiploku un riekstiem, ka gribas atkārtot vēl un vēl.