Saimnieciski

Jūlija beigās atklāju vienkāršu, dabīgu līdzekli no virtuves, kas maniem tomātiem palīdzēja dot izcilu un bagātīgu ražu — tagad šo metodi izmantoju katru sezonu.

Šī krēmīgā gaileņu zupa ir kas vairāk par siltu maltīti — tā apvieno maigu, samtainu tekstūru, bagātīgu meža sēņu aromātu un patīkamu mājīguma sajūtu vienā šķīvī, radot ēdienu, ko gribas izbaudīt lēnām un atkārtoti.

Gaisīgs, maigs un viegli pagatavojams biezpiena sacepums bez miltiem, kas garšo lieliski gan brokastīs, gan kā viegls deserts. Šī recepte apvieno vienkāršību ar izcilu rezultātu – izdodas katru reizi.

Hortenzijas ir neticami dārza krūmi, kas vasarā zied daudzus mēnešus. Bet, lai šī ziedēšana turpinātos pēc iespējas ilgāk, par augiem jārūpējas jūlijā.

Viens diezgan izplatīts augs, kas bieži atrodams dārzos, patiesībā var piedāvāt vairāk nekā tikai skaistus ziedus.

Lai ķiploki un sīpoli droši glabātos līdz pavasarim, būtiska ir ne tikai pareiza novākšana, bet arī žāvēšana un uzglabāšana. Uzzini, kā izvairīties no visbiežākajām kļūdām un saglabāt ražu bez zudumiem.

Viegli, sulīgi un vizuāli pievilcīgi – pildītie kabači jeb ‘pilnie puncīši’ ir īsts sezonas gardums, kas apvieno vienkāršību ar restorāna cienīgu rezultātu.