Medus pirkšana ir atbildīgs bizness. Galu galā negodīgi pārdevēji dažreiz pārdod viltojumus: krāsainu cukura sīrupu, kas tiek pasniegts kā medus.
Medus ir brīnišķīgs dabīgs saldinātājs, un lielais pieprasījums pēc tā izraisa atbilstošu krāpnieku reakciju. Tāpēc mēs jums pastāstīsim, kā atšķirt dabīgo medu no viltojuma.
Medus pārbaude ar sērkociņu
Šis ir ļoti vienkāršs veids, kā noteikt, vai medus ir kvalitatīvs. Lai to izdarītu, aizdedziniet sērkociņu un pielieciet liesmu pie produkta. Ja medus nesāk uzreiz kust, tad tas ir dabīgs. Bet, ja jums nav jāgaida, pastāv liela varbūtība, ka jūsu priekšā ir cukura sīrups.
Joda tests
Glāzē ūdens jāatšķaida dažas karotes medus. Vispirms jāuzmanās nogulsnēm – tā ir viltojuma pazīme. Pēc tam ūdenim jāpievieno daži pilieni joda. Maisījumam nevajadzētu kļūt zilam, pretējā gadījumā tas nav medus.
Papīra lapa
Ja ap medus pilienu uz papīra sāk veidoties mitri plankumi, visticamāk, ne pārāk godīgs pārdevējs jau ir atšķaidījis medu ar ūdeni.
Tests ar maizi
Viss, kas jums nepieciešams, ir vecas maizes gabaliņš. Tas jāievieto traukā kopā ar kādu kārumu. Ja produkts ir dabīgs, tad maize paliks cieta. Bet siers var mīkstināt klaipu.
Medus testēšana ar etiķi
Medū, kas atšķaidīts ūdenī, jāiepilina nedaudz etiķa. Ja medus ir dabīgs, nekas nenotiks. Bet viltojumu pamanīsiet uzreiz – maisījums sāks putot.
