Saimnieciski

Ēdieni, kas gatavoti no sezonas produktiem, ir visgardākie. Vai jums garšo kabači? No tiem var pagatavot sulīgus sautējumus, gardas pankūkas un pat lazanju bez gaļas.

Pastāstīsim, kā no vistas sirdīm pagatavot burvīgus salātus. Es tos gatavoju jau ceturto reizi, tikai uzreiz par kilogramu vairāk, jo ģimene šo uzkodu apēd pirmo! Šādus salātus ar sirdīm ledusskapī var uzglabāt līdz pat vienai nedēļai.

Tomātu sezona ir klāt ar pilnu jaudu – taču ne viss ir tik patīkami, kā izskatās. It kā viss būtu darīts pareizi: stādi zaļi, raža daudzsološa, augļi – skaisti un sulīgi. Tiklīdz tomāti sāk sārtoties, uz to miziņas parādās plaisas – kā sīki plīsumi, kas bojā augļa izskatu.

Kabaču sezona ir īstais laiks izmēģināt ko jaunu – šī gardā kabaču rulete ar sulīgo pildījumu top vienkārši un ātri, bet izskatās kā no restorāna! Tiklīdz liksi uz galda, pazudīs dažu minūšu laikā.

Pieredzējuši makšķernieki saka, ka vasarā karūsas ne vienmēr vēlas tikt noķertas. Siltajās ūdenstilpnēs, kur ūdens stāv, var makšķerēt stundu un tāpat neko nenoķert. Taču ezerā ar straumi zivs spēj satvert tārpus un labi tikt noķerta.