Ēdieni, kas gatavoti no sezonas produktiem, ir visgardākie. Vai jums garšo kabači? No tiem var pagatavot sulīgus sautējumus, gardas pankūkas un pat lazanju bez gaļas.
Šodien piedāvāju recepti, kurai nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Tajā pašā laikā ēdiens sanāk aromātisks un svētku noskaņās. Šodien jūs uzzināsiet, kā pagatavot kabaču sacepumu cepeškrāsnī lazanjas gaumē
Kabaču sacepums cepeškrāsnī
Šī ēdiena skaistums slēpjas apstāklī, ka tajā nav nekādu papildu ogļhidrātu makaronu veidā, un nav arī gaļas. Taču neļaujiet šim faktam jūs nobiedēt, jo kabaču lazanja garšo ļoti līdzīgi īstajai. Viss atkarīgs no pagatavošanas metodes un īpašās mērces.
Sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas: krējums, nedaudz siera, kabači un garšvielas. Vai esat gatavi kulinārijas šedevram? Noteikti novērtējiet garšu un komentāros ierakstiet, ko domājat par šo ēdienu. Sāksim gatavot!
Sastāvdaļas
3 kabači
5 ķiploka daiviņas
100 g cietā siera
80 ml krējuma
50 g tomātu pastas
50 g augu eļļas
sāls pēc garšas
pipari pēc garšas
Sagatavošana
1.Sagrieziet kabačus lielos, 2,5 cm biezos apļos. Uzkarsējiet augu eļļu pannā un apcepiet kabačus līdz zeltaini brūnai no abām pusēm uz vidējas uguns.
2.Kamēr kabači cepas, pagatavo mērci. Jebkuru cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves. Pievieno sāli un maltus melnos piparus, var pievienot arī kūpinātu papriku.
3.Sajauc sieru ar krējumu un tomātu pastu. Piespied ķiploku un pievieno mērcei.
4.Noņemiet kabačus no uguns un ievietojiet to cepamtraukā. Vislabāk ir izmantot keramikas vai stikla trauku, lai sacepums nepieliptu pie malām.
5.Pārlejiet mērci pār kabačiem un cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 10 minūtes. Konvekcijas režīmā sacepums izcepas vēl ātrāk. Pasniedziet sacepumu karstu, labu apetīti.
Gatavais sacepums ir pārklāts ar ēstgribu rosinošu kraukšķīgu garoziņu. Ja jums nepatīk garoziņa, varat formu pārklāt ar foliju, tad siers izkusīs un kļūs viskozs. Šo sacepumu var pagatavot veģetāru, ja neēdat arī piena produktus.
Lasi vēl: Folija noņems skrāpējumus no jūsu automašīnas bez liekas piepūles
Krējuma vietā izmantojiet augu pienu un pievienojiet uztura raugu, lai tas atgādinātu cietā siera garšu. Un, ja jums garšo lazanja, tad vienkārši pievienojiet tai malto gaļu, tad cepšanas laiks būs jāpalielina līdz 30 minūtēm, lai gaļai būtu laiks gatavoties.
Lai sautējums būtu garšīgs, labāk izvēlēties jaunus kabačus vai izņemt sēklas no vecajiem, lai tie nesabojātu ēdiena garšu. Ēdienu var padarīt sulīgāku, ja tam pievieno sarkano papriku un ceptus sīpolus.
Lazanju var pagatavot ar malto gaļu tā, ka tā pat vizuāli līdzināsies oriģinālajam ēdienam. Makaronu vietā izmanto gareniski sagrieztus kabačus un kārto tos pārmaiņus ar malto gaļu. Pēc tam visu pārlej ar mērci un cep līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes. Un kura lazanjas versija tev garšo labāk?
