Saimnieciski

Pamazām pienācis laiks gatavot ziemas ievārījumus. Grūti paredzēt, kas mūs sagaida pēc sešiem mēnešiem, tāpēc nolēmu pagatavot pietiekami daudz ievārījuma, lai bez problēmām pārlaistu visu auksto sezonu.

Tomātu lapas bieži pievilina laputis, kas vājina stādus un ietkemē ražu, taču ir kāds pavisam vienkāršs virtuves noslēpums, ar ko to var atrisināt bez ķīmijas.

Vai salds persiks var aizstāt ne tik veselīgās veikalā nopērkamās konfektes? Protams. Mūsdienu saldumi ne vienmēr var lepoties ar ideālu sastāvu. Vienkārši sakot, labāk tos nedot bērniem. Talkā nāks dabīgi augļi un ogas. Tikai iedomājieties, cik gardu persiku ievārījumu var pasniegt saviem mīļajiem bērniem vai mazbērniem. Mēs jau esam sagatavojuši fantastiskas receptes, kuras jums noteikti vajadzētu atkārtot. Saldais persiks Šajā rakstā būs iekļautas divas ievārījumu receptes. No persikiem un no nektarīniem. Izvēloties augļus ievārījumam, pievērsiet uzmanību to formai…

Kad ārā ir neticami karsts, situāciju palīdzēs labot vasaras zupa. Apetīti rosinošs auksts ēdiens, kas palīdz smacīgā laikā. Bet kā lai izdomā šādu zupu klāstu?

Šo kabaču marinādes recepti es uzzināju no trim pieredzējušiem saimniekiem, kuri ar konservēšanu nodarbojas jau gadiem. Tā ir vienkārša, neprasa sterilizēšanu un ļauj saglabāt kabaču svaigumu un garšu arī ziemā. Tagad šī ir mana ģimenes visiecienītākā recepte.

Šahtarska liellopa gaļas un gurķu salāti ir lielisks ēdiens izsalkuma remdēšanai. Tie ir diezgan sātīgi un vienlaikus viegli pagatavojami.

Sātīgas gaļas zupas no visas pasaules vieno garšas un veselības pazinējus. Galu galā katrs no šiem ēdieniem spēj remdēt izsalkumu uz ilgu laiku.

Pildītie kabaču gredzeni cepeškrāsnī bez cepšanas pannā – vienkārša un garda recepte, kas kļūst par iecienītu ēdienu vasaras sezonā. Gatavi ātri, ar minimālu piepūli un lielisku garšu.