Saimnieciski

Šie kraukšķīgie sinepju gurķīši kļuvuši par manu ziemas konservēšanas favorītu – tie top bez sterilizēšanas, saglabā brīnišķīgu tekstūru un bagātīgu, pikantu garšu. Vienkārši, ātri un uzticami – burciņas tukšojas viena pēc otras jau pirmajā mēnesī!

Kad kabaču sezona sasniedz pilnbriedu un virtuvē nepieciešams ātrs, vienkāršs un garšīgs risinājums, šīs zeltaini kraukšķīgās pankūkas kļūst par lielisku izvēli – tikai 20 minūtes, un sātīga maltīte ir gatava.

Koku apgriešanu parasti veic pavasarī un rudenī, lai gan ir daži koki, kuriem nepieciešams darbs arī vasarā. Tāpēc ir pienācis laiks paķert atzarošanas šķēres un pārbaudīt, kurus augus ir vērts apgriezt jau tagad.

Jūlija beigās atklāju vienkāršu, dabīgu līdzekli no virtuves, kas maniem tomātiem palīdzēja dot izcilu un bagātīgu ražu — tagad šo metodi izmantoju katru sezonu.

Šī krēmīgā gaileņu zupa ir kas vairāk par siltu maltīti — tā apvieno maigu, samtainu tekstūru, bagātīgu meža sēņu aromātu un patīkamu mājīguma sajūtu vienā šķīvī, radot ēdienu, ko gribas izbaudīt lēnām un atkārtoti.

Gaisīgs, maigs un viegli pagatavojams biezpiena sacepums bez miltiem, kas garšo lieliski gan brokastīs, gan kā viegls deserts. Šī recepte apvieno vienkāršību ar izcilu rezultātu – izdodas katru reizi.

Hortenzijas ir neticami dārza krūmi, kas vasarā zied daudzus mēnešus. Bet, lai šī ziedēšana turpinātos pēc iespējas ilgāk, par augiem jārūpējas jūlijā.