Author: Elans Zvaigzne

Kafejnīcā nobaudīju šos kabačus un pajautāju recepti – tagad mājās gatavoju bieži. Vienkārši, gardi un ideāli līdz pat vēlam rudenim.

Kabaču sezona ir pilnbriedā! Uzzini, kā no vienkāršiem produktiem pagatavot gardu sacepumu «Lauku gaumē», kas iepriecina visu ģimeni.

Izrādās, ka pietiek pievienot tikai divas pavisam vienkāršas sastāvdaļas, lai pankūkas izdotos īpaši gaisīgas un mīkstas kā mākoņi – pavāru noslēpums, kas iepriecina ar savu vienkāršību.

Kaļķakmens veidojas no cieta ūdens nogulsnēm un sabojā gan virsmas, gan tehniku. Eksperti skaidro, kādi vienkārši līdzekļi palīdz to noņemt.

Izrādās, ka ziemas ķiplokus nevajadzētu stādīt ne pārāk agri, ne arī par vēlu – citādi tie vai nu nosals, vai nepaspēs iesakņoties. Uzzini, kad ir īstais brīdis stādīšanai un kā pareizi sagatavot dobi bagātīgai ražai nākamajā gadā.

Ātri, gaisīgi un gardi kabaču plācenīši ar biezpienu – gatavi vien 15 minūtēs un piemēroti gan ģimenes vakariņām, gan viesu cienastam.

Vieglā sālījumā gatavoti kabači pēc vecmāmiņas receptes – svaiga, aromātiska un kraukšķīga uzkoda, kas top tikai 10 minūtēs. Siltajās vasaras dienās vai kad gribas kaut ko ātru un gardu, vislabāk noder receptes, kas neprasa ilgu gatavošanu. Šie vieglā sālījumā gatavotie kabači ir tieši tāda uzkoda – svaiga, kraukšķīga un aromātiska. To pagatavošana neaizņems vairāk par 10 minūtēm, bet rezultāts priecēs gan ikdienā, gan svētkos. Šī ir vienkārša, bet pārbaudīta recepte, kas nāk no vecmāmiņas pieredzes…

Gruzīnu pavāra noslēpums kabaču uzkodai, kas ir vienkārša pagatavošanā un lieliski saglabā savu garšu ziemas krājumos.

Kartupeļu pankūkas jaunā veidā ar trim pildījumiem pārtop par gardu kulinārijas šedevru, kas iepriecinās gan ģimeni, gan viesus.

Kabaču un tomātu torte ir grezna un garda recepte, kas apvieno vienkāršību ar izsmalcinātu garšu. Viegli pagatavojama, tā var kļūt gan par ikdienas maltītes galveno akcentu, gan par svētku galda rotu.

Kraukšķīgi, aromātiski un viegli pagatavojami – korejiešu gaumē gatavotie gurķi ir recepte, ko gribas gatavot atkal un atkal. Tikai pāris soļi, un burciņas ziemai ir gatavas.