Author: Elans Zvaigzne

Šo recepti iemācīja šefpavārs, un kopš tā laika maltā gaļa man garšo pavisam citādi.

Reizēm visgaršīgākās lietas top no vienkāršākajām sastāvdaļām. Šis biezpiena un ābolu sacepums ir tieši tāds – mājīgs, maigs un tik aromātisks, ka pazūd no galda dažu minūšu laikā.

Es nekad nedomāju, ka no pāris āboliem var sanākt tik pufīgs un sulīgs pīrāgs – bet tagad cepu tikai tā.

Pareiza pelargoniju sagatavošana rudenī ir vienkāršākais veids, kā nākamajā vasarā nodrošināt balkonu un palodzi ar kupliem un vēl bagātīgāk ziedošiem krūmiem.

Pēc ražas novākšanas rodas jautājums – kur un kā glabāt ķiplokus, lai tie nezaudētu garšu un svaigumu visu gadu.

Bez garas mīklas mīcīšanas – tikai pāris minūtes darba, un uz galda jau ir silti, pufīgi pīrādziņi, kas garšo visiem.

Pietiek ar pāris vienkāršiem knifiem, lai kartupeļi turētos stingri un gardi visu ziemu.

Par skaistām hortenzijām nevajag dārgus mēslojumus – pietiks ar vienkāršu triku no virtuves.

Kad mājās ir āboli un gribas ko saldu, vienmēr ķeros pie šī gardākā risinājuma.

Rudens garša šķīvī – aromātiska un maiga maltīte, kas izdevās tik garšīga, ka gribas gatavot atkal un atkal.

Īsta mājās gatavota kūka, kurai nevajag ne krāsni, ne stundām ilga darba – tikai krēms, cepumi un mazliet pacietības.

Šis sacepums ir tik vienkāršs, ka pagatavošana aizņem vien dažas minūtes, bet rezultāts – sātīgs, aromātisks un ideāli piemērots vēsajiem rudens vakariem.