Author: Elans Zvaigzne

Kad gailenes sastopas ar vienu pavisam neparastu sastāvdaļu, top mērce, kuras garšu gribas baudīt vēl un vēl – recepte no omītes klades, kas iepriecina ar vienkāršību un īpašu garšu.

Vasaras vidus ir tomātu ražas brieduma laiks, taču viens ieradums, ko dārzkopji nereti turpina arī jūlijā, var negaidīti ietekmēt gan augļu kvalitāti, gan garšu. Uzzini, kāpēc speciālisti iesaka mainīt pieeju tieši šobrīd un kā vienkāršs pielāgojums var uzlabot ražu.

Vienkārša un garšīga kabaču kotlešu recepte ar kartupeļiem un vistas gaļu, ko var pagatavot ātri, bez liekām piepūlēm – ideāli vasaras sezonai.

Tomātu lapas bieži pievilina laputis, kas vājina stādus un ietkemē ražu, taču ir kāds pavisam vienkāršs virtuves noslēpums, ar ko to var atrisināt bez ķīmijas.

Šo kabaču marinādes recepti es uzzināju no trim pieredzējušiem saimniekiem, kuri ar konservēšanu nodarbojas jau gadiem. Tā ir vienkārša, neprasa sterilizēšanu un ļauj saglabāt kabaču svaigumu un garšu arī ziemā. Tagad šī ir mana ģimenes visiecienītākā recepte.

Pildītie kabaču gredzeni cepeškrāsnī bez cepšanas pannā – vienkārša un garda recepte, kas kļūst par iecienītu ēdienu vasaras sezonā. Gatavi ātri, ar minimālu piepūli un lielisku garšu.

Pēc sīpolu un ķiploku novākšanas dobes nevajadzētu atstāt tukšas – tās var sniegt vēl vienu ražu līdz pat rudenim! Uzzini, ko iesēt jūlijā, lai zeme nestāvētu dīkā un tu iegūtu svaigus garšaugus un dārzeņus vēl pirms salnām.

Šīs kraukšķīgās kārtainās mīklas trubiņas ar maigu krēmu ir īsts gardums, ko var pagatavot mājās bez īpašām formām un lieliem tēriņiem. Vienkārši soļi, pieejamas sastāvdaļas un lieliska garša, kas iepriecinās ģimeni un viesus.

Kad tomātu un gurķu lapas saritinās kā mazas laiviņas, tas bieži nozīmē, ka augiem trūkst līdzsvara. Ar pāris vienkāršām izmaiņām tie atkal var augt kārtīgi un zaļi.

Reizēm gribas ko saldu un īpašu, bet ne stāvēt virtuvē stundām. Šajos brīžos talkā nāk mini Napoleoni – deserts, kas apvieno klasiskās Napoleona kūkas garšu ar ātru un vienkāršu pagatavošanu.

Vienkārša recepte, kas ļauj pāris minūšu laikā pagatavot plācenīšus ar sulīgu pildījumu un kraukšķīgi zeltainu garoziņu.

Ja meklē ko ātru, sātīgu un patiesi gardu, šī kabača un rīsu recepte var būt tieši tas, kas tev vajadzīgs. Tā neprasa ilgu stāvēšanu pie plīts, bet rezultāts pārspēj visas cerības – zeltaini plācenīši ar kraukšķīgām maliņām un maigu vidu.