Author: Elans Zvaigzne

Šefpavārs no Kuldīgas man pastāstīja vienu vienkāršu triku, kas padara kotletes īpaši sulīgas un gardas – līdz šim darīju pavisam citādi, bet tagad gatavoju tikai tā!

Kraukšķīgi, aromātiski un ar patīkamu saldskābo garšu – šie marinētie gurķīši poļu gaumē ir kļuvuši par mūsu ģimenes favorītiem. Viegli pagatavojami, ar perfekti sabalansētu marinādi, ko izdzer līdz pēdējam pilienam!

Ja kabači sāk šķist garlaicīgi, šī vienkāršā un ātrā recepte būs īsts atradums – kraukšķīgas, zeltainas bumbiņas ar maigu iekšpusi, ko var pagatavot vien 20 minūtēs un baudīt kā restorānā.

Gaisīgas, sulīgas un vienkārši pagatavojamas kabaču kotletes – viena sastāvdaļa maina visu receptes tekstūru un garšu.

Ne visas populārās suņu šķirnes ir piemērotas pirmajiem saimniekiem – daļai no tām vajadzīga īpaša pieeja, pacietība un pieredze. Lūk, četras šķirnes, kuras speciālisti iesaka izvērtēt rūpīgāk.

Vienkārša, bet pārbaudīta recepte saldajiem tomātiem bez garšvielām – burkās paliek ne tikai gardi tomāti, bet arī marināde, kuru mājinieki izdzer pirmo.

Tomātu sezona ir klāt ar pilnu jaudu – taču ne viss ir tik patīkami, kā izskatās. It kā viss būtu darīts pareizi: stādi zaļi, raža daudzsološa, augļi – skaisti un sulīgi. Tiklīdz tomāti sāk sārtoties, uz to miziņas parādās plaisas – kā sīki plīsumi, kas bojā augļa izskatu.

Kabaču sezona ir īstais laiks izmēģināt ko jaunu – šī gardā kabaču rulete ar sulīgo pildījumu top vienkārši un ātri, bet izskatās kā no restorāna! Tiklīdz liksi uz galda, pazudīs dažu minūšu laikā.

Vai dārzā pietrūkst krāsu? Augusts ir lielisks laiks, lai iestādītu ziedus, kas ziedēs ilgi un neprasīs daudz kopšanas. Uzzini, kuri 4 augi nodrošinās košumu dārzā visu gadu – pat tad, kad pārējie augi jau ir nokaltuši.

Vienkārši pagatavojami salāti ar desu, sieru un svaigiem dārzeņiem – gatavi 10 minūtēs un piemēroti gan ikdienai, gan svētkiem.