Author: Elans Zvaigzne

Ātri, sulīgi un sātīgi salāti, kas gatavi tikai 10 minūtēs un ir tik garšīgi, ka neprasās neko citu klāt — ideāli gan ikdienai, gan svētku galdam.

Šo avokado un gurķu biezzupu gatavoju, kad gribas ko vieglu un īpaši gardu – tikai 10 minūtes un visa ģimene prasa vēl.

Gardie un svaigie salāti – gatavi tikai 10 minūtēs, lieliski gan negaidītiem viesiem, gan ikdienas steigā, un vienmēr pazūd no šķīvjiem pirmie.

Augusts ir izšķirošs mēnesis peoniju nākamā gada ziedējumam – tieši šajā laikā veidojas pumpuri, kas pavasarī priecēs ar savu krāšņumu. Vienkāršs, bet efektīvs mēslojums var padarīt pat vājus krūmus trīskārt kuplākus un ziedošākus.

Šī omītes marinēto gurķu ar citronu recepte ir kļuvusi par īstu ģimenes dārgumu – katru vasaru gatavoti, šie gurķīši ziemā tiek apēsti pirmie, jo ir īpaši kraukšķīgi, aromātiski un ar patīkamu citrusa svaigumu.

Mana vasaras klasika – kabači ar sieru un ķiploku tikai 15 minūtēs. Viegls, bet īpaši gards ēdiens, ko gatavoju jau vairākas sezonas.

Tiklīdz dārzā parādās svaigi kabači, gatavoju šo ēdienu atkal un atkal – maigs, sulīgs un gatavs 30 minūtēs. Ģimenes vasaras favorīts!

No kabača un kartupeļa top kotletes ar maigu vidiņu un kraukšķīgu garoziņu. Vienkārša recepte, kas garšo kā restorānā un gatava 25 minūtēs.

Vienā burkā – gan kraukšķīgi gurķi, gan sulīgi tomāti. Recepte, ko gatavoju katru gadu, un burkas pazūd no galda pirmās.

Svaigi, kraukšķīgi un maigi – šie gurķu salāti top pāris minūtēs un kļūs par īstu gardumu gan ikdienā, gan svētku galdā.

Omītes gudrība bieži slēpjas sīkumos – arī pankūku cepšanā. Šie trīs paņēmieni palīdzēs pagatavot īpaši mīkstas un pufīgas pankūkas – ne tikai brokastīm.

Vasaras sezonā dārzniekiem bieži nākas saskarties ar vienu nepatīkamu problēmu – šķietami kārtīgi un aktīvi tomāti pēc lietus pēkšņi plaisā. Kāpēc tā notiek un kā to novērst?