Saimnieciski

Kas gan varētu būt labāks par glāzi auksta kvasa karstā saulainā dienā? Agrāk šo dzērienu pirku tikai veikalos. Tomēr nesen sāku pētīt sastāvdaļas un biju ļoti vīlies.

Kā mājsaimniece, kurai nepatīk stāvēt pie plīts, es novērtēju ātras un vienkāršas receptes. Taču nav daudz ēdienu, kas ir ātri pagatavojami un arī neticami gardi.

Zaļās pupiņas ir savas popularitātes virsotnē. Īsti šāda dārzeņa garšas pazinēji jau gatavo savus ēdienus.

Garnējums ir krēms, kas gatavots no šokolādes un bieza krējuma, ko izmanto desertu pildīšanai un glazēšanai.

Tikai pāris vienkāršas sastāvdaļas, un kabači pārvēršas zeltaini kraukšķīgā un sātīgā gardumā ar kausēta siera maigumu — recepte, ko gatavoju katru nedēļu un kas pazūd no šķīvjiem acumirklī.

Šie “Sarkanās jūras” salāti top tikai 10 minūtēs, bet pazūd no galda vēl ātrāk. Perfekta recepte, kad gribas ko krāsainu, gardu un ātru gan ikdienai, gan svētkiem.

Pēc zemeņu ražas novākšanas sākas darbi nākamajam gadam — pareiza lapu noņemšana palīdzēs iegūt lielākas un saldākas ogas.

Pēc ziedēšanas peoniju lapas vēl ilgi strādā auga labā — pārāk agra nogriešana var maksāt nākamā gada ziedus. Uzzini, kad un kā to darīt pareizi.

Vasara manā virtuvē nozīmē svaigu dārzeņu, zaļumu un sezonas garšu pilnbriedu. No visām vasaras receptēm ir viena, pie kuras atgriežos atkal un atkal — cepts kabaču kārtojums ar ķiploku mērci un marinētiem sīpoliem.