Saimnieciski

Iestājoties aukstajam laikam, arvien vairāk ukraiņu domā par to, kādu malku izvēlēties mājokļa apsildei.

Gaileņu podiņš saldskābajā maizē – latvisks, sātīgs un vizuāli iespaidīgs ēdiens, kur maize kļūst par gardu podiņu ar krēmīgu sēņu pildījumu.

Drīz tuvojas ideāls laiks ziemas sīpolu stādīšanai. Lai dārzeņi izaugtu lieli un sulīgi, jums jāzina, kad tieši tos vislabāk sēt atklātā zemē.

Jau rudens sākumā dārznieki sāk stādīt jaunas ābeles. Iestādītie stādi pēc dažiem gadiem ražos lielus un sulīgus augļus, un ar katru sezonu augļu daudzums kokos tikai pieaugs.

Grīdu mazgāšana un slaucīšana ir mājas darbi, no kuriem nevar izvairīties. Taču viena kļūda grīdas seguma izvēlē var padarīt tīrīšanu par lielāku dzīves daļu, nekā jebkurš vēlētos.

Augustā zemenes ir jābaro, lai nākamgad varētu savākt pilnus ogu grozus. Zemenēm nepieciešama kopšana un mēslošana, lai augļi augtu sulīgi un lieli.

Ātrais plūmju ievārījums tikai 20 minūtēs – vecmāmiņas pārbaudīta recepte, kas katru rudeni piepilda māju ar bērnības smaržu. Biezs, rubīnsarkans un īpaši gards – noteikti jāizmēģina!

Rudens garša vienā šķīvī – sātīga un krēmīga sēņu mērce latgaļu gaumē, kas lieliski sader ar kartupeļiem vai svaigu rudzu maizi. Vienkārša recepte, kuru gaida līdz ar sēņu sezonas sākumu.