Saimnieciski

Dārza rudens uzrakšana ir galvenais sagatavošanās solis, kas būtiski ietekmē turpmāko ražu. Pieredze rāda, ka labākais laiks ir pēc ražas novākšanas, bet pirms pirmajām salnām.

Kotletes ir īsts gardums – tās sanāk sulīgas, pufīgas un ar zeltainu garoziņu, turklāt šī versija gatavojas bez pannas un olām. Atklāj trikus, kas padarīs tās par ģimenes iecienītāko ēdienu.

Lai nākamgad baudītu bagātīgu aveņu ražu, būtiski tās pareizi apgriezt jau šovasar. Pareiza atzarošana ne tikai uzlabo ogu kvalitāti, bet arī palīdz krūmiem augt spēcīgāk un kārtīgāk.

Ģeniāla vasaras recepte: lēti kabači, dažas vienkāršas sastāvdaļas un rezultāts, kas iepriecina ar garšu.

Zeltaini kraukšķīgi kabaču pirkstiņi bez eļļas – vienkārši, gardi un tik ātri pagatavojami, ka mūsu ģimenē tos gatavojam gandrīz katru dienu.

Kafejnīcā nobaudīju šos kabačus un pajautāju recepti – tagad mājās gatavoju bieži. Vienkārši, gardi un ideāli līdz pat vēlam rudenim.

Katrai mājsaimniecei ir savs veids, kā marinēt gurķus burkā. Man bija lieliska, gadu gaitā pārbaudīta recepte. Gurķi vienmēr sanāca lieliski un kraukšķīgi. Bet ne šoreiz. Bet vispirms svarīgākais.