Ko stādīt dobēs dārzā pēc sīpolu un ķiploku novākšanas: labākie varianti
Pēc sīpolu un ķiploku novākšanas uz dobēm vēl ir brīva vieta. Ja dārznieki joprojām ir entuziasma pilni, šo vietu var izmantot savā labā.
Uzzini visuSaimnieciski
Kāpēc burkas “sprāgst” un kā to novērst
Droši vien katrai saimniecei vismaz reizi ir eksplodējušas konservu burkas ar duļķainu marinējumu. Pastāstīsim, kas ir tie iemesli, kāpēc tā notiek, un kā to novērst.
Uzzini visuEs vairs nelieku tomātus burkās: rādu, kādu uzkodu gatavoju no tomātiem (ziemā tos vienkārši izņemu un iemetu zupā)
Es nekad netaisu krājumus ziemai. Maksimums ir sālīšana vai ātrās marinādes. Man patīk svaigu ražu ēst uzreiz (princips “neaiztiec – tas ir burciņām” man nav piemērots), izžāvēt vai sasaldēt.
Uzzini visuKā pagatavot pūkainu un mīkstu tortes biskvītu / bāzi bez cepeškrāsns
Mēs visi esam pieraduši, ka tortes un kūkas biskvītus gatavo cepeškrāsnī. Tas ir ļoti ilgs process, kas prasa zināmas kulinārijas prasmes un laiku.
Uzzini visuGardīgākā gurķu salātu recepte ziemai: gatavot sāku jau tagad, ziemā šīs burciņas beidzas pirmās
Es jau daudzus gadus gatavoju gurķus pēc šīs receptes, gurķi izrādās ļoti garšīgi un kraukšķīgi, un burkas labi saglabājas istabas temperatūrā Gatavojam!
Uzzini visuVai man no dārza noņemt zaļos tomātus, ja tiek prognozēts ilgstošs lietus un vēss laiks?
Tomātiem, kas aug atklātā zemē, rudens atnākšana var būt ievērojams stress. Bet, ja līdz ar kalendāro rudens iestāšanos uznāk lietus un temperatūra aiz loga pazeminās, pastāv liels ražas bojājumu risks. Tātad līdz kuram laikam drīkst atstāt dārzā negatavus tomātus? Ilgstošas lietusgāzes vienmēr kaitē tomātiem! Tie traucē normālu nogatavošanos, provocē vēlīnās puves, puves un daudzu citu slimību attīstību. Tāpēc, lai novērstu šādus nepatīkamus brīžus, ir jāveic neliels aprēķins, koncentrējoties uz sinoptiķu prognozēm. Kad Indijas vasara jau…
Uzzini visuLabākā maltā gaļa garšīgām un sulīgām kotletēm: 3 triki un ciemiņi prasīs tavu kotlešu recepti
Bet ja nopietni – netipiski triki neticami garšīgām kotletēm. Un tās nav “slepenas” sastāvdaļas, un noslēpumainas “piedevas” – tikai pavāriem un gudrām mājsaimniecēm zināmas kulinārijas metodes.
Uzzini visuĀtrie kabaču ikri ziemai pusstundā: tikai 3 sastāvdaļas un “veikalā pirkta” garša. Pagājušajā gadā uztaisīju 7 burkas, šogad divreiz vairāk
(papildināts) Tajā ir viss garšīgais kabaču ikri — un nekas papildus, kas atgādina to “veikalā pirkto” kaviāru, ko daudzi atceras. Un – tikai 3 sastāvdaļas, bet garšīgākā buķete: aromātiska, viegli pikanta, pikanta, bieza, eļļaina un maiga. Kabači satur daudz ūdens, kas padara tos sulīgus un kraukšķīgus pēc konservēšanas. Ūdens saturs arī palīdz saglabāt tekstūru un garšu. Kabaču neitrālā garša viegli uzņem dažādas garšvielas un marinādes, padarot tos par daudzpusīgu sastāvdaļu dažādiem konservējumu veidiem. Pagājušajā gadā…
Uzzini visuPadomi, kā ātri un vienkārši ravēt dobes. Tam vairs nav jābūt grūtam darbam!
Ravēšana ir viens no garlaicīgākajiem, laikietilpīgākajiem un darbietilpīgākajiem darbiem dārzā. Nezāles aug pastāvīgi: mēs vienkārši ravējam dobes, un pēc nedēļas atkal parādās asni no zemes.
Uzzini visuTomātu mērci var pagatavot vienkāršāk – un garšīgāk: 3 visbiežāk pieļautās kļūdas, kuras ”atņem” tomātu garšu
Jā, tomātu mērce ir laba lieta, taču tā ir apgrūtinoša. Un dažreiz es domāju: kāpēc tas ir vajadzīgs? Ir daudz vieglāk nopirkt otru burku, nekā stundām ilgi vārīt tomātu sulu. Tvaiks, nebeidzama maisīšana ar nebeidzamu vārīšanu – un gala rezultāts ir nekas, tikai dažas burciņas.
Uzzini visuNedēļas jautājums: cik ilgi jāvāra sēnes, līdz tās ir gatavas?
Septembris ir sēņu sezonas priekšpēdējais mēnesis, tāpēc ir svarīgi, lai būtu laiks uzkrāt krājumus ziemai. Un, ja par produktu izvēli nav šaubu, tad to sagatavošana var radīt jautājumus. Mūsu raksts atrisinās populārāko no tiem.
Uzzini visuKā paātrināt komposta nogatavošanos: jums nav ne jausmas, ko iesaka pieredzējuši dārznieki
Būsiet patiešām pārsteigti, kad uzzināsiet, kāpēc pieredzējuši dārzeņu audzētāji kompostu laista ar kokakolu un saldo limonādi.
Uzzini visu