Author: Anete Šalte

Rudens pirmajās nedēļās dārzniekiem ir lieliska iespēja likt pamatus nākotnes ražai, jo septembra sākums ir ideāls laiks dažu augļu koku stādīšanai.

Vasara ir īstenais saldējumu laiks. Veikalu plašajā izvēlē nereti var apjukt, turklāt daudzi no tiem ir gatavoti no krāsvielām. Tāpēc ir vērts pagatavot gardu, dabīgu saldējumu pašiem.

Nezāles ir īsta problēma dārzniekiem un dārzkopjiem. Tās atņem barības vielas no augsnes, apēno dārzeņu kultūras, neļaujot tām augt, un kļūst par kaitēkļu audzētavu.

Kraukšķīgas no ārpuses, bet mīkstas un sulīgas no iekšpuses, kabaču standziņas, ceptas ar sieru, ir lieliska iespēja ātrai un vienkāršai uzkodai svētku galdam.

Tuvojoties rudenim, sākas ziemas dārzeņu stādīšanas periods. Šādas kultūras atstāj pārziemot dārzā, un raža tiek novākta pavasarī.

Viegli un garšīgi salāti ar sēnēm, vistu un kukurūzu ir ideāla izvēle ātrām vakariņām vai pusdienām, kad negribas ilgi stāvēt pie plīts, bet tomēr gribas gardu un sātīgu maltīti.

Nepareizi kartupeļu uzglabāšanas apstākļi noved pie to dīgšanas, pūšanas un garšas zuduma. Tomēr pieredzējušiem dārzniekiem ir vairāki vienkārši un efektīvi noslēpumi, kas palīdzēs saglabāt ražu līdz pavasarim.

Kimči nav tikai korejiešu marinēti kāposti. Patiesībā šis termins aptver veselu fermentētu un marinētu dārzeņu paleti, kas ir piesātināti ar košām, pikantām un sāļām garšām.

Orhidejas ir delikāti un kaprīzi augi, kuriem nepieciešama rūpīga kopšana. Lielākā daļa dārznieku koncentrējas uz laistīšanas grafiku, taču patiesībā viss ir atkarīgs no paša auga stāvokļa.