Author: Anete Šalte

Manai vecmāmiņai patīk eksperimentēt ar dažādiem ievārījumiem un konserviem. Viņa ir izmēģinājusi simtiem recepšu, izvēloties labākās. Viena no visu radinieku iecienītākajām receptēm ir marinēta paprika ar medu.

Puķu sīpolu dalīšana palīdz saglabāt to veselību un nodrošina bagātīgu ziedēšanu nākamajā gadā. Laika gaitā tie veido blīvus pudurus, kā rezultātā zied mazāk. Tāpēc dārznieki iesaka tos dalīt ik pēc dažiem gadiem, kā ziņo Marta Stjuarte.

Perfektu, gardu kāpostu tīteņu noslēpums sākas ilgi pirms ēdiena nonākšanas uz plīts. Pareizo kāpostu lapu izvēle ir ļoti svarīga — tās veido perfektu “apvalku” pildījumam.

Tomātu sezona tuvojas beigām, bet pirms aukstā laika sākuma jums var būt laiks ražas novākšanai. Ir vienkārša tehnika, kas ne tikai paātrina nogatavošanos, bet arī padara augļus lielākus. Mēs jums sakām, kā rīkoties, lai tomāti straujāk nogatavojas.

Hačapuri ir garda uzkoda. Maiga mīkla, izkausētais siers iekšpusē un vieglais, krēmīgais aromāts padara šo ēdienu ideāli piemērotu brokastīm, ātrai uzkodai vai pat svētku maltītei.

Septembrī pieredzējuši dārznieki savos dārzos kaisa melnos piparus. Izrādās, ka šī ir labākā augu aizsardzība pret kaitēkļiem un kaitēm.

Piecu dārzeņu salāti ir vienkārša un garda recepte, kas ļauj ilgstoši saglabāt vasaras dārzeņu svaigumu un aromātu, un to baudīt aukstos un tumšos ziemas vakaros.

Apetīti rosinoši salāti ar vistas sirdīm iekaros visu jūsu viesu un arī mājinieku sirdis. Viegli pagatavojami, estētiski un ļoti gardi.

Pēdējos gados kabači ar kečupu ziemai ir kļuvuši ļoti populāri. Tie ir kraukšķīgi, ar neparastu un pikantu garšu. Tāpēc ir vērts tos pamēģināt pagatavot šajā rudenī, kamēr konservēšanas sezona vēl nav beigusies, un visi kabaču nav izlietoti salātu un kabaču ikru gatavošanai.

Aizkarpatu virtuve ir bagāta ar unikāliem ēdieniem, kas apvieno vienkāršas sastāvdaļas un īstu siltumu. Viens no tiem ir perjaņiks – kukurūzas pīrāgs ar sīpollokiem un dillēm, ko jau izsenis gatavo ciematos un pasniedz ar rūgušpienu vai skābo krējumu.

Ja jums garšo deserti ar āboliem, tad šī pīrāga recepte ir domāta jums. Deserts sanāk sulīgs un gards, un tas pilnīgi noteikti ātri pazudīs no jebkura galda.

Meklējat ātru un veselīgu vakariņu ideju? Izmēģiniet gardas tunča kotletes ar olbaltumvielām – tas ir sātīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot un kas jūsu ķermenim sniegs olbaltumvielu pieplūdumu bez papildu kalorijām. Par to ziņo vietne Eating well.