Author: Anete Šalte

Ievārījums ir viens no pašiem populārākajiem produktiem, kuru gatavo rudenī, veidojot krājumus ziemai. Tomēr reizēm, pēc pāris mēnešiem atverot burciņu, ir nepatīkams pārsteigums – pelējums. Mūsu vecvecmāmiņas zināja vienu slepenu sastāvdaļu, kā šo problēmu novērst.

Šī zupa ir vairāk nekā tikai pirmais ēdiens; tā ir viesmīlības un komforta simbols. Tā ir maiga, sātīga un viegla, ar unikālu vistas buljona, pikantu sautētu dārzeņu un citrona piegaršas kombināciju.

Vasara jau beigusies un pat rudens pirmais mēnesis strauji tuvojas izskaņai. Šajā laikā prasmīgi dārznieki jau sāk gatavoties pavasara tulpju ziedēšanai, stādot puķu sīpolus rudenī. Dārzkopības eksperti iesaka atcerēties pievienot vienu sastāvdaļu, stādot tulpes rudenī.

Ne vienmēr ir laiks stundām ilgi gaidīt, kamēr mīkla konditorejas izstrādājumiem uzrūgst. Taču ir viena vienkārša sastāvdaļa, kas padara mīklu bez rauga neticami mīkstu un vieglu – kā īstu mākoni.

Rudens ir intensīvas dārzkopības laiks: apgriešana, stādīšana, mēslošana un tīrīšana. Taču pieredzējuši dārznieki zina, ka ne visi dārzkopības darbi rudenī ir labvēlīgi. Daži no tiem ir ne tikai bezjēdzīgi, bet arī bīstami augiem.

Rudens ir ideāls laiks kulinārijas eksperimentiem mājās. Vēsi vakari prasa kaut ko siltu, smaržīgu un sātīgu. Un kas gan varētu būt labāks par smaržīgu pīrāgu ar zeltainu garoziņu un maigu pildījumu iekšpusē?

Pirmo sirmo matu parādīšanās var šķist negaidīts pavērsiens, it īpaši, ja beidzot esat atraduši perfekto frizūru. Sirmiem matiem bieži vien ir izmaiņas tekstūrā, biezumā un spīdumā, padarot tos vēl pamanāmākus.

Mājas uzkopšana prasa daudz laika un pūļu, taču to bieži vien ir viegli atrisināt. Jums tikai jāpaskatās uz problēmu no cita skatupunkta. Parasti priekšmeti var kļūt par lieliskiem tīrīšanas līdzekļiem.

Kļūdas ēdiena gatavošanā ir drīzāk likumsakarība, nevis izņēmums. Taču no tām vienmēr var izvairīties, ja zināt pareizo veidu, kā lietas darīt.

Mīkstas rauga mīklas pīrāgi ar ābolu pildījumu ir ideāls rudens kārums. Aromātiski, gardi un saldi, tie uzmundrinās pat visdrūmākajā dienu.

Veikalos parādās arvien vairāk veļas mazgāšanas līdzekļu, kas nesatur fosfātu savienojumus un citas kaitīgas vielas. Tomēr šādu produktu cena ir tik augsta, ka vidusmēra patērētājs ir spiests nopūsties un tos ignorēt.

Nātre tiek uzskatīta par nezāli, taču dārznieki to novērtē tās apbrīnojamo ieguvumu dēļ dārzam. Šī auga uzlējums var atdzīvināt kultūraugus un ievērojami palielināt ražu.