Author: Anete Blaua

Ja katru gadu gatavojat sēņu kanapē vai iesmiņus, bet tie ir pēdējie, kas pazūd no svētku galda, problēma, visticamāk, nav pasniegšanas veidā, bet gan pašās sēnēs.

Zirga gads 2026 nes sev līdzi brīvības, ātruma un jaunu apvāršņu enerģiju, taču, lai iepriecinātu gada saimnieku, svētku galdam nepieciešama īpaša pieeja.

Skābēti kāposti ir vairāk nekā tikai uzkoda; tie ir īsti C vitamīna, probiotiku un vieglāka vēdera dārgumu krātuve. Ja tos pagatavosiet pēc šīs vecās receptes, tie sanāk sulīgi, kraukšķīgi, ar nelielu skābumu un bez rūgtuma.

Mūs vecmāmiņas bija pilnīgi pārliecinātas, ka nodzeltējušas sīpolu mizas, kuras parasti izmet atkritumos, patiesībā ir spēcīgs rožu augšanas un ziedēšanas stimulators.

Jaunais gads ir brīnumu, gaidīšanas un īpaša noskaņojuma laiks, kad pat gaiss šķiet piepildīts ar ko īpašu. Cilvēki izsaka vēlmes, paceļ glāzes un tic, ka nākamais gads nesīs veiksmi un prieku.

Mīksts, pūkains un nevainojami balts dvielis ir labas viesnīcas pazīme. Taču mājās pat augstas kvalitātes dvieļi laika gaitā kļūst stīvi, zaudē krāsu un sāk slikti absorbēt mitrumu.

Katra prasmīga saimniece sapņo par mājās gatavotiem kartupeļu pīrāgiem, kas ir gaisīgi, aromātiski un mīksti. Bet visbiežāk mīkla sanāk blīva, pildījums sauss, un pēc dienas pīrāgi kļūst “kā apavu zole”.

Vijolītes ir sastopamas uz daudzu cilvēku palodzēm – tas ir skaistas, krāsainiem ziediem, un izrotā jebkuru interjeru. Diemžēl, nereti gadās, ka tās uzzied un ļoti ātri nozied, un jauniem ziediem nākas gaidīt ilgi. Bet ir risinājums!

 Pārsālīts ēdies ir problēma, kas ir piemeklējusi teju katru. Tas nekas, ja gatavotu sev, bet ja nu gatavotu visai ģimenei? Izrādās, ka pat šādai situācijai ir risinājums.

Ziemassvētku un Jaungada svētku galdu parasti rotā ierastie salāti – “Olivjē”, “Siļķe kažokā” vai “Mimoza”. Nu ir pienācis laiks izmainīt ēdienkarti un pagatavot nevainojamus kārtainos salātus “Vēlēšanās”, ar zināmu pārsteigumu vidū.

Sudrabs laika gaitā kļūst tumšāks, un daudzi cilvēki domā, ka tā spīduma atjaunošanai nepieciešami dārgi līdzekļi. Taču ir vienkārša metode, kas darbojas tikpat labi, un to mēdza lietot jau mūsu vecmāmiņas.

Pat visskaistākās liliju sīpolpuķes neziedēs, ja tās tiks iestādītas nepareizā vietā. Šie ziedi ir prasīgi: tiem nepieciešama saule, vēsas saknes un viegla augsne. Kļūdas vietas izvēlē noved pie tā, ka augi vai nu vispār nezied, vai arī ātri kļūst dzeltēti un iet bojā.