Gardie salāti “Luīze” – lieliska ideja, ja esat noguris no “Siļķes kažokā”

Šie kārtainie salāti “Luīzes” ar siļķēm iepriecinās visus sālītu zivju cienītājus, jo tie ir sulīgi, gardi un apvieno lieliskas garšas.

Siļķu cienītāji novērtēs šos kārtainos “Luīzes” salātus ar sālītām zivīm, skābiem marinētiem gurķiem un sātīgiem kartupeļiem. Šie salāti ir lieliska uzkoda ar stipriem dzērieniem; tie ir ļoti sātīgi un oriģināli

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Siļķes – 2 filejas

Vārītas olas – 5

Vārīti kartupeļi – 3

Sīpols – 1 mazs

Marinēti gurķi — 100 g

Kausētais siers — 150 g

Maurloki — 4

Etiķis 9% — 2 tējkarotes

Šobrīd aktuāli

Atgādinājums zemes īpašniekiem: kad par dārza mājiņas vai šķūņa būvniecību būs jāatskaitās valstij

Cukurs — 1 ēdamkarote

Saulespuķu eļļa — 2 ēdamkarotes

Majonēze, sāls un pipari — pēc garšas

Pagatavošanas gaita

Vispirms novāriet olas un kartupeļus, līdz tie ir mīksti, un ļaujiet atdzist. Tad atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem.

Sarīvējiet nomizotos kartupeļus, kausēto sieru un olu baltumus uz rupjās rīves, bet dzeltenumus uz smalkās rīves. Lai kausēto sieru būtu iespējams sarīvēt, pirms lietošanas uz 20 minūtēm ievietojiet saldētavā.

Marinējiet sīpolus saulespuķu eļļā, etiķī, cukurā un šķipsniņā sāls. Ļaujiet sīpoliem marinēties aptuveni 10 minūtes. Pēc noteiktā laika izņemiet un viegli nosusiniet papīra dvielī.

Apskatiet siļķu filejas un izņemiet asakas, ja tādas ir. Sagrieziet siļķes mazos kubiņos. Sīki sagrieziet maurlokus. Gurķus sagrieziet plānās pusmēnešu šķēlītēs.

Salātus kārtās salieciet gredzenā vai lielā salātu bļodā. Ievērojiet sekojošu secību kārtām: kartupeļi, majonēze, marinēti sīpoli, siļķe, majonēze, olu baltums, majonēze, lociņi, majonēze un sadrupināts olu dzeltenums.

Šobrīd aktuāli

Latvijā izlozēts vērienīgs laimests: Trešdienas vakarā laimēta liela naudas summa

Salātus var papildināt ar marinētām sēnēm, lai iegūtu skābenu garšu, vai konservētiem zirnīšiem, lai iegūtu maigāku garšu. Droši variējiet pēc savas gaumes. Lai labi garšo!