Author: Anete Blaua

Melone ir viens no populārākajiem vasaras augļiem, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī bagāts ar vitamīniem. Taču ne katra melone ir veselīga – daži augļi var radīt draudus cilvēku fiziskajai labsajūtai.

Kad ārā ir karsts un ķermenis alkst pēc vieglām un barojošām pusdienām vai vakariņām, labākais risinājums ir dārzeņu sacepums.

Dažreiz šķietami perfekti, kraukšķīgi gurķi izrādās rūgti, un parasti tos gribas uzreiz izmest. Taču nesteidzieties atbrīvoties no šādiem dārzeņiem, jo patiesībā rūgto garšu ir viegli noņemt.

Visbiežāk mannas putru vāra pienā. Tomēr to var vārīt arī ūdenī. Mannas putras recepte parasti ir vienkārša, taču, lai iegūtu maigu ēdienu bez kunkuļiem, pavāri bieži ķeras pie dažiem trikiem.

Daudzi dārzkopji bez mazākās nožēlas nereti vienkārši izmet kartupeļu zaļo lakstu daļu, domājot, ka tie nekur vairs nav lietojami. Tomēr tā ir rupja kļūda, jo tas ir lielisks produkts cīņā ar izplatīto kaitēkli – laputīm.

Nesteidzieties atbrīvoties no nopļautas zāles – tā var būt noderīga jūsu dārzam tāds veidos, par kuriem, iespējams, iepriekš pat neesat iedomājušies.

Kartupeļi, kas ir daudzu ģimeņu galvenā kultūra, jau sāk nogatavoties. Tradicionāli dārzeni ir ierasts izrakt agrā rudenī, lai gan piemērota ir arī vasara.

Pieredzējuši dārznieki jau sen ir saglabājuši vienu vienkāršu recepti, kas palīdz iegūt vērā ņemamu sarkanu un sulīgu tomātu ražu. Šis pieejamais sastāvdaļu duets var pārveidot tomātu dobes.

Ja meklējat desertu, ko ir viegli pagatavot, bet kas garšo kā labākais konditorejas izstrādājums – kūka “Trīs glāzes” ir tieši jums.

Daudzi kabaču barošanai izmanto dažādus mēslojumus, tāpēc bieži vien ir grūti izvēlēties tikai vienu un to labāko. Pieredzes bagāti dārznieki kabačus jūnijā baro ar vienu īpašu mēslojumu, kas palīdz iegūt lielisku ražu.

Profesionāli pavāri neiesaka lietot ūdeni vai pienu, lai mērcētu aknas pirms sagatavošanas, un tam ir iemesls.

Kā izbēgt no vasaras karstuma? Pirmā lieta, kas nāk prātā, ir nopirkt glāzi krēmīga saldējuma. Saldais atsvaidzinošais saldējums ir iecienīts vasaras gardums gan bērniem, gan pieaugušajiem.