Kā izbēgt no vasaras karstuma? Pirmā lieta, kas nāk prātā, ir nopirkt glāzi krēmīga saldējuma. Saldais atsvaidzinošais saldējums ir iecienīts vasaras gardums gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Uzzinājuši par konservantiem, krāsvielām, aromatizētājiem un citām ķīmiskām vielām, ar kurām ir pilns veikala saldējums, mēs atradām vienkāršu un foršu mājās gatavota saldējuma recepti, kurā ir tikai trīs sastāvdaļas. Lai bez saldējuma aparāta iegūtu perfektu krēmīgu tekstūru, nepieciešama patiesi lieliska recepte.
Mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot mājās gatavotu saldējumu šokolādē, lai iepriecinātu savus bērnus un sevi. Nekāda saldējuma aparāta – gatavošanas ātrums un minimālais sastāvdaļu komplekts patīkami pārsteigs.
Sastāvdaļas
300 ml. iebiezināts piens
300 ml. saldais krējums (vismaz 25% tauku)
90 g piena šokolādes
Tāpat vajadzēs vienreizējās lietošanas papīra krūzes un koka vai plastmasas kociņus.
Sagatavošana
Saldo krējumu lej dziļā bļodā un sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri līdz gaisīgai masai. Kulšanas procesā masai jāpalielinās apmēram 2 reizes.
Pamazām krējumā ielej iebiezināto pienu, sajaucot sastāvdaļas ar mikseri. Saldējums sanāk diezgan salds, tāpēc var mazāk lietot iebiezināto pienu.
Šokolādi izkausē ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Piepildiet katru no krūzēm ar kausētu šokolādi, uzmanīgi sadalot to gar sienām un apakšu. Ielejiet atlikušo šokolādi atpakaļ bļodā, atstājot tikai plānu kārtu uz sienām.
Ievietojiet krūzes saldētavā uz 10 minūtēm. Tas ir pietiekami daudz laika, lai šokolāde uz glāzītes sienām pareizi sacietētu.
Piepildiet krūzes ar saldējumu, iebakstiet katrā traukā kociņu un ievietojiet saldētavā uz 5 stundām vai vēl labāk uz nakti.
Kad saldējums sastingst, nedaudz nogrieziet kartona krūzītes augšdaļu un uzmanīgi noņemiet to no saldējuma.
Tagad jūs zināt, kā pagatavot mājās gatavotu saldējumu no vienkāršām sastāvdaļām! Saldais krēmveida saldējums jūs sajūsminās jau no pirmā kumosa.
Starp citu, saldējumu nav nepieciešams apliet ar šokolādi. Jūs varat vienkārši sasaldēt krējuma un iebiezinātā piena maisījumu, un pēc tam pasniegt gatavo saldējumu ar augļiem, ogām un dažādiem sīrupiem. Ļoti vienkārši un garšīgi!
