Saimnieciski

Šis ābolu pīrāgs iepriecina ar savu vienkāršību – tikai pāris pamatsastāvdaļas, 5 minūtes sagatavošanai un rezultāts, kas garšos ikvienam.

Narcises, šie spilgti dzeltenie ziedi, kas saistīti ar pavasari un dabas atmodu, jāstāda rudenī. Un, lai sīpoli dīgtu gadu no gada, ir svarīgi tos pareizi stādīt.

Katru rudeni un ziemu mājās atkārtojas viena un tā pati problēma. Ilgi meklēju risinājumu, bet atradu to visneparastākajā vietā. Mūsu ģimenē kartupeļi uz galda parādās reti. Bērniem tie negaršo, un es pati priekšroku dodu citām piedevām. Un tomēr katru nedēļu pērku veselu maisu. Draugi reizēm joko: “Vai tad slepus tomēr vāri zupu?” Bet patiesība ir pavisam cita. Kartupeļi man mājās ir vajadzīgi nevis virtuvei, bet kādam praktiskam nolūkam, ar kuru tiku galā tikai pēc daudziem…

Šķietami vienkārša kombinācija, bet, apvienojot tos vienā salātā, rodas tik svaigs, sulīgs un īpaši gards ēdiens, ka tas pazūd no galda pirmais.

Šīs kotletītes ir tik sulīgas un maigas, ka tās kļūst par īstu galda favorītu – īpaši, ja vēlies vienkāršu, bet sātīgu ēdienu visai ģimenei.

Ziemas vakaros nav nekā patīkamāka par burciņas atvēršanu, no kuras virtuvē uzreiz ienāk īstas vasaras smarža – tādi ir šie īpašie salāti “Vasara burkā”.