Saimnieciski

Garšīgi ēdieni sākas ar vienkāršām sastāvdaļām – nedaudz siera, svaigi garšaugi un mērce var pārvērst parastu maltīti par īstu baudījumu.

Tīras grīdas parasti ilgi neiztur, bet, pievienojot ūdenim vienu sastāvdaļu, svaigums saglabājas divreiz ilgāk.

Daudzi domā, ka ar aveņu ražas novākšanu darbi beidzas, taču patiesībā tieši rudenī sākas pats svarīgākais – pareiza kopšana nākamajai ražai.

Mīksti, smaržīgi un ar sulīgu ābola pildījumu – šie biezpiena rullīši iepriecina gan ģimeni, gan viesus, turklāt gatavi nieka pusstundā.

Rudens ir laiks, kad dārzniekiem jādomā ne tikai par ražas novākšanu, bet arī par jaunu kultūru stādīšanu. Jo īpaši jāstāda vairāki augļu koki.

Bieži vien visgardākās receptes rodas no nepieciešamības improvizēt. Tā radās arī šīs kotletītes – maigas, sātīgas un ar īpašu pildījumu, kas padara tās īpašas.

Pieredzējuši dārzkopji atklāj, kā ar dažiem vienkāršiem soļiem ziemas ķiploki dārzā izaug spēcīgi un dod bagātīgu ražu.