Šie salāti lieliski iederas jebkuros svētkos: konsistence viegla, struktūra – kraukšķīga. Īpaši labi tad, kad negribas neko smagu, bet izsalkums ir
Un tajā pašā laikā salātus var pielāgot pēc gaumes: vīram – ar majonēzi, sev – ar skābo krējumu, bērnam – bez ķiploka. Labi saglabājas ledusskapī vairākas stundas. Der gan kā vieglas vakariņas, gan kā patstāvīgs ēdiens pusdienām.
Pilns sastāvdaļu saraksts – beigās⤵
Vāram vistas filejas sālsūdenī. Ūdeni ņemam apmēram 1,2 litrus, vāram vidējā temperatūrā 20–25 minūtes. Atdzesējam tieši buljonā – tā gaļa paliek sulīgāka. Tad izņemam un sagriežam nelielos gabaliņos vai ar rokām saplūcam šķiedrās. Var izmantot arī vakariņās palikušo vistu – svarīgi, lai tā būtu bez garšvielām un ādas. Vārīta vista ir ideāla bāze: viegla, neitrāla, sātīga.
Sagriežam 200 g jaunās kāpostu galviņas. Ja kāposti stingri (ziemas) – ar šķipsniņu sāls viegli samīcam ar rokām līdz mīkstumam. Pievienojam 3–4 smalki sagrieztus lociņus un 3–4 dillīšu kātiņus. Caur spiedi izspiežam 2 ķiploka daiviņas. Visu liekam lielā bļodā.
Pievienojam vistas fileju, saplucinātu šķiedrās – tā būs sulīgāk, vieglāk un gardāk.
Lasi vēl: Kā pabarot peonijas septembrī un oktobrī, lai tās ziemā nenosaltu
Gurķus (2 gab.) sagriežam plānās strēmelītēs. Sieru (100 g) sarīvējam vai sagriežam plānās šķēlēs – kā labāk patīk. Visu liekam pie kāpostiem. Pievienojam 5 ēd.k. konservētu kukurūzu bez šķidruma. Šīs trīs sastāvdaļas piešķir svaigumu, blīvumu un saldumu – visu, kas vajadzīgs līdzsvaram.
Pielejam 2–3 ēd.k. skābā krējuma vai majonēzes – pēc garšas. Ar majonēzi salāti kļūst treknāki, garša izteiktāka. Taču karstā laikā piemērotāki un vieglāki ir ar skābo krējumu.
Pieberam sāli un piparus. Samaisām. Ļaujam nostāvēties 5–10 minūtes. Principā salāti nesulojas, un tos var uzglabāt ledusskapī zem vāka līdz vakaram.
Lasi vēl: Ko darīt, lai aizgājējs arī aizietu viegli – ko noteikti nedarīt, ko ielikt līdzi
Pilns sastāvdaļu saraksts vienuviet:
Kāposti baltie (jaunie) – 200 g
Svaigi gurķi – 2 gab.
Vistas fileja – 250 g
Siers cietais – 100 g
Konservēta kukurūza – 5 ēd.k.
Ķiploks – 2 daiviņas
Svaigs dilles – 3–4 kātiņi
Zaļie lociņi – 3–4 gab.
Skābais krējums – 2–3 ēd.k.
Sāls, malti melnie pipari – pēc garšas
Kaloritāte: apmēram 91 kcal uz 100 g.
Gatavojiet, ēdiet, dalieties ar recepti. Šie salāti garšo jebkuros laikapstākļos, bet īpaši vasarā. Uzrakstiet, ja jums ir savs variants šiem salātiem vai interesanti papildinājumi.
