Saimnieciski

Dārza zemenes ir prasīgas pēc barības. Ja trūkst barības vielu, raža būs trūcīga, krūmiem slikti aug ragi, un tieši to daudzums nosaka zemeņu ražību.

Šodien es vēlos parādīt jums ātru recepti, ko es ļoti bieži gatavoju savai ģimenei. Es negribu gatavot tikai parastu omleti, bet gan piedāvāšu jums gardu un ātru recepti, ne ”klasisko” omleti. 

Šodien vēlos pastāstīt par ļoti ātri skābētu kāpostu recepti. Pie šīs receptes es nonācu eksperimentējot. Ziema, esmu bez vasarnīcas, visapkārt sniegs, ceļus pārklājis ledus un tā sagribējās kāpostus skābētus, nav problēma – stundas laikā pagatavoju! 

Kādu dienu mana gudrā vecmāmiņa ieteica uzlikt uz galda vairākas lietas, lai atbrīvotos no naudas trūkuma, kas bija mani piemeklējis. Uzklausīju viņas norādījumus un drīz vien tiešām aizmirsu par finansiālām grūtībām. Aicinu tevi izlasīt manu rakstu, lai uzzinātu, ko drīkst un ko nedrīkst turēt uz galda no tautas gudrības viedokļa. Kam vajadzētu būt uz galda, lai piesaistītu naudu mājai? Mana omīte, dažādu senu ticējumu lietpratēja, man jau bērnībā mācīja, ka tautas gudrību zināšanas pasargā mūs…

Pelmeņi ir mani iecienītākie, jo kad man nav laika stāvēt pie plīts, tie noder. Uzvāra ūdeni, 10 minūtes, un sātīgas pusdienas vai vakariņas ir gatavas. Šodien mēs pastāstīsim kā pelmeņus pasniegt tā kā no restorāna.