Author: Anete Blaua

Daudzas saimnieces sagaida biezu ievārījumu, bet negaidīti saņem šķidru sīrupu. Šis rezultāts bieži vien ir saistīts ar bieži pieļautām kļūdām gatavošanas procesā.

Vistas un sēņu sacepums ir barojošs ēdiens, kas apvieno maigu gaļu, aromātiskas sēnes un krēmīgu mērci.

Peonijas ir greznas ne tikai ziedēšanas laikā. Pēc šī posma saglabāsies sulīgi zaļš krūms, kas skaisti dekorēs teritoriju. Noskaidrosim, ko var stādīt blakus peonijām, lai puķu dobe izskatītos košāka.

Ja nolemjat cept kūkas, kēksiņus vai pīrāgu, tad vasarā labāk izvēlēties vieglas krēma iespējas. Lielisks risinājums būtu biezpiena krēms ar ābolu biezeņa piedevu.

Daudzi dārznieki pirms sīpolu un ķiploku novākšanas pieļauj vienu kļūdu. Viņi cer, ka lielas un blīvas galviņas saglabāsies līdz nākamajai sezonai, ja tās tiks mazgātas un žāvētas vēdināmā telpā.

Ir sācies īstenais kabaču laiks un ir vietā iepazīstināt ar recepti, kas ļaus uz šī dārzeņa sagatavošanu ziemai paskatīties pilnīgi jaunā gaismā.

Karstās vasaras dienas ir laiks, kad maltītē gribas baudīt ko vieglu, bet tajā pašā laikā veselīgu un ar pietiekošu uzturvielu daudzumi. Salāti “Vasara šķīvī” šajā ziņā būs tieši laikā.

Vasaras pilnbrieds ir laiks, kad daudzas čaklas saimnieces jau gatavo ievārījumu krājumus ziemai – zemeņu, ķiršu, aveņu. Un drīz jau varēs domāt par ābolu un plūmju gardumiem. Aplūkosim vienu pavisam interesantu plūmju ievārījuma recepti.

Kartupeļu sacepums ir ļoti viegli pagatavojams ēdiens. Tomēr, lai tas no parasta lauku ēdiena kļūtu par kaut ko izsmalcinātu, ir jāpievērš uzmanība vairākām niansēm.

Karpatu kūka ar mellenēm ir iecienīts poļu deserts, ko bieži gatavo vasarā. Deserts sastāv no divām šū mīklas kārtām, starp kurām ir maigs krēms un svaigas mellenes.

Vasarā čaklās saimnieces dārzos izaudzētos labumus cenšas saglabāt ziemai. Lai labumi patiešām saglabātos līdz ziemai, šajā procesā ļoti svarīga ir burku un arī vāciņu pareiza sagatavošana.

Kabaču rulete ir vasaras uzkoda, kas lieliski iederēsies svētku galdam, pusdienām vai vakariņām. Ēdiens ir ne vien vizuāli izteiksmīgs un pievilcīgs, bet sanāk arī ļoti gards.