Author: Anete Šalte

Kimči nav tikai korejiešu marinēti kāposti. Patiesībā šis termins aptver veselu fermentētu un marinētu dārzeņu paleti, kas ir piesātināti ar košām, pikantām un sāļām garšām.

Orhidejas ir delikāti un kaprīzi augi, kuriem nepieciešama rūpīga kopšana. Lielākā daļa dārznieku koncentrējas uz laistīšanas grafiku, taču patiesībā viss ir atkarīgs no paša auga stāvokļa.

Mēs jums pastāstīsim, kā ziemai sagatavot marinētus gurķus bez sterilizācijas, izmantojot aukstu ūdeni. Ar auksto metodi ziemai sagatavoti gurķi satur vitamīnus un uzturvielas, un tie ir spēcīgi un garšīgi.

Saldumu cienītājiem noteikti patiks mājās gatavota kūka “Plombīrs” bez cepšanas. Nav nepieciešams ilgi tērēt laiku kārtu gatavošanai, cepeškrāsns pieskatīšanai vai mīklas mīcīšanai.

Augusts ir izšķirošs mēnesis paprikai. Tagad ir īstais laiks pievērst uzmanību pareizai mēslošanai, lai iegūtu bagātīgu lielu un garšīgu augļu ražu.

Ir ierasts, ka vasarā daudzi gurķus patērē svaigā veidā, gatavo salātus ar krējumu un zaļumiem, vai arī steidzas sarūpēt marinētu gurķu krājumus ziemai. Bet, lai dažādotu ēdienkarti, var pagatavot gurķus korejiešu stilā.

Kabačus parasti izmanto kaviāra, sautējumu, salātu, karsto uzkodu un sautējumu pagatavošanai, taču ir arī oriģinālāka recepte.

Pēc sīpolu novākšanas augsne bieži ir sablīvēta un noplicināta. Tāpēc ir savlaicīgas darbības, kas atjaunos tās auglību un irdenumu.

Dārzeņi aromātiskās marinādēs ir īsta kulinārijas gardums, ko katra saimniece rada savā virtuvē. Un kāposti tomātu marinādē ir klasika, kas apvieno pieejamību, vienkāršību un nepārspējamu garšu.

Ir pienācis augusts, kas nozīmē, ka daudzi dārznieki ir saskārušies ar gurķu lapu dzeltēšanas problēmu. Bet problēmas būtība neslēpjas tikai krāsas nomaiņā, tai ir nopietnākas sekas.