Lieliska recepte speķa cienītājiem. Ēdiens, ko var pagatavot ļoti ātri un viegli, un ko vēlēsieties gatavot vēl un vēl.
Lasīt vairākSpeķi gatavosim ukraiņu gaumē – maisiņos! Izcila metode un šis eksperiments ir tā vērts
Receptes&Padomi
Stādiet ziemas ķiplokus jau augustā un raža palielināsies līdz pat 70 %
Daudzi stāda ziemas ķiplokus oktobrī, bet iegūst zemu ražu. Stādiet ziemas ķiplokus jau augustā, un raža palielināsies līdz pat 70%.
Lasīt vairākViegli pagatavojami eklēri ar vaniļas krēmu ar viegli atrodamu sastāvdaļu – tik gardi, ka uz izķeršanu
Man nekad nav izdevies pagatavot skaistus eklērus. Mīklas masa izkrīt 5 minūtes pēc cepšanas vai arī krēms ir pārāk šķidrs.
Lasīt vairākTikai 3 sastāvdaļas un 10 minūtes: lielisks kārums. Nekādas cepšanas!
Sarežģīti deserti nav domāti man. Un es esmu tik nogurusi darbā, ka mājās man ir tikpat daudz rūpju. Tāpēc pie kūkām un sacepumiem mums ir vecmāmiņas un mammas par vienkāršiem 10 minūšu gardumiem.
Lasīt vairākKo stādīt dobēs dārzā pēc sīpolu un ķiploku novākšanas: labākie varianti
Pēc sīpolu un ķiploku novākšanas uz dobēm vēl ir brīva vieta. Ja dārznieki joprojām ir entuziasma pilni, šo vietu var izmantot savā labā.
Lasīt vairākKāpēc burkas “sprāgst” un kā to novērst
Droši vien katrai saimniecei vismaz reizi ir eksplodējušas konservu burkas ar duļķainu marinējumu. Pastāstīsim, kas ir tie iemesli, kāpēc tā notiek, un kā to novērst.
Lasīt vairākEs vairs nelieku tomātus burkās: rādu, kādu uzkodu gatavoju no tomātiem (ziemā tos vienkārši izņemu un iemetu zupā)
Es nekad netaisu krājumus ziemai. Maksimums ir sālīšana vai ātrās marinādes. Man patīk svaigu ražu ēst uzreiz (princips “neaiztiec – tas ir burciņām” man nav piemērots), izžāvēt vai sasaldēt.
Lasīt vairākKā pagatavot pūkainu un mīkstu tortes biskvītu / bāzi bez cepeškrāsns
Mēs visi esam pieraduši, ka tortes un kūkas biskvītus gatavo cepeškrāsnī. Tas ir ļoti ilgs process, kas prasa zināmas kulinārijas prasmes un laiku.
Lasīt vairākGardīgākā gurķu salātu recepte ziemai: gatavot sāku jau tagad, ziemā šīs burciņas beidzas pirmās
Es jau daudzus gadus gatavoju gurķus pēc šīs receptes, gurķi izrādās ļoti garšīgi un kraukšķīgi, un burkas labi saglabājas istabas temperatūrā Gatavojam!
Lasīt vairākVai man no dārza noņemt zaļos tomātus, ja tiek prognozēts ilgstošs lietus un vēss laiks?
Tomātiem, kas aug atklātā zemē, rudens atnākšana var būt ievērojams stress. Bet, ja līdz ar kalendāro rudens iestāšanos uznāk lietus un temperatūra aiz loga pazeminās, pastāv liels ražas bojājumu risks. Tātad līdz kuram laikam drīkst atstāt dārzā negatavus tomātus? Ilgstošas lietusgāzes vienmēr kaitē tomātiem! Tie traucē normālu nogatavošanos, provocē vēlīnās puves, puves un daudzu citu slimību attīstību. Tāpēc, lai novērstu šādus nepatīkamus brīžus, ir jāveic neliels aprēķins, koncentrējoties uz sinoptiķu prognozēm. Kad Indijas vasara jau…
Lasīt vairākLabākā maltā gaļa garšīgām un sulīgām kotletēm: 3 triki un ciemiņi prasīs tavu kotlešu recepti
Bet ja nopietni – netipiski triki neticami garšīgām kotletēm. Un tās nav “slepenas” sastāvdaļas, un noslēpumainas “piedevas” – tikai pavāriem un gudrām mājsaimniecēm zināmas kulinārijas metodes.
Lasīt vairākĀtrie kabaču ikri ziemai pusstundā: tikai 3 sastāvdaļas un “veikalā pirkta” garša. Pagājušajā gadā uztaisīju 7 burkas, šogad divreiz vairāk
(papildināts) Tajā ir viss garšīgais kabaču ikri — un nekas papildus, kas atgādina to “veikalā pirkto” kaviāru, ko daudzi atceras. Un – tikai 3 sastāvdaļas, bet garšīgākā buķete: aromātiska, viegli pikanta, pikanta, bieza, eļļaina un maiga. Kabači satur daudz ūdens, kas padara tos sulīgus un kraukšķīgus pēc konservēšanas. Ūdens saturs arī palīdz saglabāt tekstūru un garšu. Kabaču neitrālā garša viegli uzņem dažādas garšvielas un marinādes, padarot tos par daudzpusīgu sastāvdaļu dažādiem konservējumu veidiem. Pagājušajā gadā…
Lasīt vairāk