Mana māte vienmēr izmantoja salātu recepti ar krabju nūjiņām un rīsiem. Ilgu laiku es pat nezināju nevienu citu svētku uzkodu. Tikai vēlāk izrādījās, ka daudzās ģimenēs šajos salātos liek gurķi, bet rīsu nav. Bet kādas sastāvdaļas ir iekļautas šajā ēdienā tā klasiskajā versijā?
Lasīt vairāk
Viena vienkārša virtuvē atrodama lieta palīdzēja manām rozēm uzziedēt kuplāk un veselīgāk nekā jebkad iepriekš — un tas neprasīja ne centa.
Lasīt vairāk
Daudzi dārzkopji rūpīgi plāno ķiploku stādīšanu, laistīšanu un ravēšanu, cerot uz bagātīgu ražu vasaras otrajā pusē. Bet visbiežāk pieļautā kļūda notiek tieši pašās beigās — novākšanas un glabāšanas laikā. Neprecīzs laiks, nepiemēroti apstākļi vai pāris kļūdas var ietekmēt visu sezonas darbu.
Lasīt vairāk
Vieglāka alternatīva kotletēm – šie kabaču un maltās gaļas kebabi ar sulīgumu, ātru pagatavošanu un garšu, ko ģimene patiesi novērtēs
Lasīt vairāk
Kartupeļu sacepums ir ļoti viegli pagatavojams ēdiens. Tomēr, lai tas no parasta lauku ēdiena kļūtu par kaut ko izsmalcinātu, ir jāpievērš uzmanība vairākām niansēm.
Lasīt vairāk
Karpatu kūka ar mellenēm ir iecienīts poļu deserts, ko bieži gatavo vasarā. Deserts sastāv no divām šū mīklas kārtām, starp kurām ir maigs krēms un svaigas mellenes.
Lasīt vairāk
Vasarā čaklās saimnieces dārzos izaudzētos labumus cenšas saglabāt ziemai. Lai labumi patiešām saglabātos līdz ziemai, šajā procesā ļoti svarīga ir burku un arī vāciņu pareiza sagatavošana.
Lasīt vairāk
Kabaču rulete ir vasaras uzkoda, kas lieliski iederēsies svētku galdam, pusdienām vai vakariņām. Ēdiens ir ne vien vizuāli izteiksmīgs un pievilcīgs, bet sanāk arī ļoti gards.
Lasīt vairāk
Pateicoties savām īpašībām, cepamā soda var kļūt par neaizstājamu palīgu katrā mājā. Turklāt šīs produkts var palīdzēt tikt galā ar vienu izplatītu problēmu.
Lasīt vairāk
Košas biešu pankūkas ar biezpiena un krēmsiera pildījumu – pat mans mazais prasa: “Mammīt, var vēl tās mīlīgās pankūciņas”
Lasīt vairāk
Kad vasara iekrāsojas pilnbriedā un svaigu, kraukšķīgu gurķīšu pārpilnība sāk parādīties tirgos un dārzos, ir īstais brīdis padomāt par ziemas krājumiem. Tieši šajā laikā viena no vispieprasītākajām un mīļākajām konservēšanas receptēm mūsu ģimenē vienmēr ir bijusi salāti “Dāmu pirkstiņi”.
Lasīt vairāk
Tas ir košs, ar interesantu, svaigu garšu un lieliski piestāvēs jebkurai ballītei – gan brīvā dabā, gan istabā uz balti klāta galda. Tas būs gandrīz kā rotājums, turklāt garšīgs un atspirdzinošs
Lasīt vairāk