Ne vienmēr ir laiks stundām ilgi gaidīt, kamēr mīkla konditorejas izstrādājumiem uzrūgst. Taču ir viena vienkārša sastāvdaļa, kas padara mīklu bez rauga neticami mīkstu un vieglu – kā īstu mākoni.
Lasīt vairāk
Ziemas vakaros nav nekā patīkamāka par burciņas atvēršanu, no kuras virtuvē uzreiz ienāk īstas vasaras smarža – tādi ir šie īpašie salāti “Vasara burkā”.
Lasīt vairāk
Rudens ir intensīvas dārzkopības laiks: apgriešana, stādīšana, mēslošana un tīrīšana. Taču pieredzējuši dārznieki zina, ka ne visi dārzkopības darbi rudenī ir labvēlīgi. Daži no tiem ir ne tikai bezjēdzīgi, bet arī bīstami augiem.
Lasīt vairāk
Kas gan neatceras kāpostu salāta garšu no ēdnīcas – tā garša bija vienkārši neaizmirstama, un katru reizi, kad gatavoju šādus salātus, tas kaut kādēļ izraisa nostalģiskas atmiņas
Lasīt vairāk
Pieredzējuši dārznieki zina, ka, lai nodrošinātu veselīgu dārzu un bagātīgu ražu, ar laistīšanu un mēslošanu vien nepietiek.
Lasīt vairāk
Ja steidzaties un jums ātri jāatkausē gaļa, virtuvē ir vienkāršs triks, kas neprasa papildu enerģiju.
Lasīt vairāk
Ir ēdieni, kas šķiet tik vienkārši, ka tajos grūti ko mainīt. Tieši tā es domāju par kotletēm, līdz uzzināju jaunu veidu ar vienu pavisam parastu sastāvdaļu, kas piešķir kotletēm īpašu sulīgumu.
Lasīt vairāk
Garšīgi ēdieni sākas ar vienkāršām sastāvdaļām – nedaudz siera, svaigi garšaugi un mērce var pārvērst parastu maltīti par īstu baudījumu.
Lasīt vairāk
Tīras grīdas parasti ilgi neiztur, bet, pievienojot ūdenim vienu sastāvdaļu, svaigums saglabājas divreiz ilgāk.
Lasīt vairāk
Rudens ir ideāls laiks kulinārijas eksperimentiem mājās. Vēsi vakari prasa kaut ko siltu, smaržīgu un sātīgu. Un kas gan varētu būt labāks par smaržīgu pīrāgu ar zeltainu garoziņu un maigu pildījumu iekšpusē?
Lasīt vairāk
Vasara un rudens sākums — tas ir laiks, kad virtuves piepildās ar nebeidzamu dārzeņu pārpilnību. Šodien noskaidrosim kā ļoti viegli papildināt ziemas krājumus
Lasīt vairāk
Daudzi domā, ka ar aveņu ražas novākšanu darbi beidzas, taču patiesībā tieši rudenī sākas pats svarīgākais – pareiza kopšana nākamajai ražai.
Lasīt vairāk