Author: Elans Zvaigzne

Omītes marinētie tomāti ir tik gardi, ka ziemā pazūd no galda pirmie – un bieži vien marinādi izdzer ātrāk nekā apēd pašus tomātus. Uzzini vienkāršu recepti, kas vienmēr izdodas un garšo visai ģimenei.

Kraukšķīgi, aromātiski un vienkārši – šie somu gaumē marinētie gurķi ir recepte, pie kuras vienmēr atgriezīsieties. Ātra pagatavošana, minimālas sastāvdaļas un garantēti lielisks rezultāts ziemai.

Turku šefpavārs atklāja recepti, kā kabačus pagatavot īpaši kraukšķīgus un gardus. Vienkārša recepte, kas iepriecinās gan ģimeni, gan viesus.

Ātras un sātīgas vakariņas visai ģimenei bez liekas piepūles – dārzeņi ar vistu kefīra mērcē cepas kopā ar sieru un garšvielām, kļūstot maigi, aromātiski un īpaši gardi.

Šie kraukšķīgie gurķi ziemai itāļu gaumē top bez sterilizācijas, taču garša iepriecina pat īstus gardēžus – svaigs baziliks, aromātisks ķiploks un pikantu garšvielu buķete padara šo marinādi par īstu restorāna cienīgu gardumu, ko pagatavot ir ātri un vienkārši.

Šī soļanka ar sēnēm un kāpostiem ziemai ir īsta klasika, kas garšo pēc bērnības – aromātiska, sātīga un universāla. Pagatavot to ir vienkārši, bet garša ir tik laba, ka ziemā vienmēr žēl, ja burciņas beidzas pārāk ātri.

Tikai divi kabači, pāris vienkāršas sastāvdaļas un 20 minūtes virtuvē – un uz galda nonāk sātīgs, vasarīgi aromātisks gardums, kura recepti lūdz visi, kas to pagaršo.