Author: Anete Blaua

Kūka “Diena un nakts” ir vienkāršs gardums, ko daudzas saimnieces gatavoja padomju laikos. Kārums tā nosaukts gaišo un tumšo slāņu dēļ, kas mijas. Uzziniet, kā tieši pagatavot šo populāro un aromātisko desertu.

Cepts saldējums ir deserts, kas apvieno kraukšķīgu siltu garozu un vēsu, mīkstu saldējumu iekšpusē. Šī kontrastējošā garšu un temperatūru kombinācija ne tikai iepriecinās jūs ar savu garšu, bet arī radīs īstu garšas baudu.

Rudens pirmajās nedēļās dārzniekiem ir lieliska iespēja likt pamatus nākotnes ražai, jo septembra sākums ir ideāls laiks dažu augļu koku stādīšanai.

Vasara ir īstenais saldējumu laiks. Veikalu plašajā izvēlē nereti var apjukt, turklāt daudzi no tiem ir gatavoti no krāsvielām. Tāpēc ir vērts pagatavot gardu, dabīgu saldējumu pašiem.

Ja vēlaties baudīt otru ražu, piemēram, dillēs, tās droši var iesēt vēlreiz. Pēc aptuveni divām nedēļām parādīsies jaunie dzinumi, bet pilnīgi izauguši un kupli dillīšu krūmi būs redzami tikai pēc mēneša.

Nezāles ir īsta problēma dārzniekiem un dārzkopjiem. Tās atņem barības vielas no augsnes, apēno dārzeņu kultūras, neļaujot tām augt, un kļūst par kaitēkļu audzētavu.

Kraukšķīgas no ārpuses, bet mīkstas un sulīgas no iekšpuses, kabaču standziņas, ceptas ar sieru, ir lieliska iespēja ātrai un vienkāršai uzkodai svētku galdam.

Tuvojoties rudenim, sākas ziemas dārzeņu stādīšanas periods. Šādas kultūras atstāj pārziemot dārzā, un raža tiek novākta pavasarī.

Viegli un garšīgi salāti ar sēnēm, vistu un kukurūzu ir ideāla izvēle ātrām vakariņām vai pusdienām, kad negribas ilgi stāvēt pie plīts, bet tomēr gribas gardu un sātīgu maltīti.