Noskaidrots, kā kurkuma aptur vēža attīstību
Zinātniekiem jau sen zināms, ka kurkumai, kas ir galvenā garšviela indiešu virtuvē, piemīt apbrīnojamas īpašības – tā spēj apturēt vēža attīstību. Jaunākie pētījumi raduši šim fenomenam skaidrojumu. Audzēja attīstību bremzē kurkumīns – viela, kas kurkumai piešķir aromātu un savdabīgo piegaršu. Tāpēc cilvēki, kas regulāri lieto uzturu, kam pievienots karijs, ir daudz mazāk pakļauti saslimšanai ar vēzi. Taču zinātnieki apgalvo – kurkumīns, kolīdz sākas tā sagremošana kuņģī, ātri zaudē savas vērtīgās īpašības. Japāņu zinātniekiem izdevies sintezēt divus kurkumīna molekulāros…
Uzzini visu











