Mājās gatavota majonēze:
augu eļļa – 200 ml
ola – 1 gab
sinepes -1 tējk
citronu sula – 1 tējk
cukurs – 1 tējk
sāls -1/2 ēd.k
GATAVOŠANAS METODE
Griezīsim krabju nūjiņas.
Lasi vēl: Izgreznos jebkuru svētku galdu: krāsaini un ļoti garšīgi gruzīnu salātiņi (RECEPTE)
Svaigu gurķi sagriež kubiņos.
Bļodā liekam gurķus, krabju nūjiņas, notecinām šķidrumu no pupiņām un pievienojam salātiem.
Izlaidiet 2-3 ķiploka daiviņas caur ķiploku spiedi. Sajaucam ar majonēzi. Es savienoju ar mājās gatavotu majonēzi ar klasisku garšu.
PADOMS:
Provansas majonēze: ko pagatavot pašai. Ielejiet burkā 200 ml augu eļļas, iesietiet 1 olu, lai majonēze izdotos eļļai un olām jābūt istabas temperatūrā.
Pievienojam 1 tējk. cukura, pusi tējk sāli un pievieno 1 tējk. sinepes, izvēlieties labas kvalitātes sinepes, jo no tām būs atkarīga majonēzes garša.
Iegremdējam blenderi nolaižam uz olas un sākam kult, lēnām paceļam blenderi un putojam līdz sabiezē.
Lasi vēl: Omīte dalijās ar noslēpumu, kā ātri atbrīvoties no melnumiem pannā, lai tā spīdētu kā jauna
Tagad pievienojiet 1 tējk. citronu sulas un vēlreiz saputo, tas viss prasīs apmēram 1-2 minūtes. Majonēze ir gatava.
Sajauc salātus, liek salātu bļodā un pasniedz.
