Saistoši

Nav šaubu, ka pieredzējušām un prasmīgām saimniecēm ir vesela virkne salātu recepšu, kurus viņa gatavo ziemai. Tomēr salāti “Soļanka” ir tie, kas izcelsies starp visiem citiem – spilgta un izteiksmīga garša, un daudzpusīgs pielietojums.

Piedāvāju gaisīgu, maigu biezpiena sacepuma recepti, ko mana ģimene mīl un bieži lūdz pagatavot. Viegli pagatavojams un veselīgs sacepums iepriecinās biezpiena cienītājus.

Mūsu ģimene ļoti ciena šos salātus, tāpēc tie katru gadu ir obligāto konservējumu sarakstā. Recepte, kas pārbaudīta gadu gaitā, tika nodota no manas vecmāmiņas mammai un pēc tam man.

Kad tējkanna sāk šņākt un vārīties ilgāk nekā parasti, ir pienācis laiks rīkoties. Kaļķakmens ne tikai sabojā ūdens garšu, bet arī samazina ūdens sildīšanas efektivitāti.