Amerikā šie ir ļoti populāri salāti, un, mūsuprāt, tas ir brīnišķīgs ēdiens svētku galdam – garšīgs, sātīgs un patiesi estētiski skaists. Salāti ir nosaukti par godu amerikāņu restorānam, ko savulaik nodibināja Bobs Kobs, kurš ir šī ēdiena izgudrotājs.
Šie salāti ir pa īstam iecienīti arī kinozvaigžņu vidū. Obligātās “Cobb” salātu sastāvdaļas ir vistas krūtiņa (fileja), bekons, olas, tomāti, avokado, zilais siers, zaļie salāti un sinepju mērce, kuras pamatā ir augu eļļa un vīna etiķis.
Salātus var pasniegt uz viena liela šķīvja vai pagatavot nelielas atsevišķas porcijas.
Sastāvdaļas (apmēram 4 porcijām):
Bekons – 100 g
Vistas fileja – 250 g
Olas – 2 gab.
Avokado (liels) – 1 gab.
Tomāti – 2 gab.
Zilais siers (ar pelējumu) – 100 g
Salātu lapas – 150 g
Sāls, melnie pipari, garšvielas vistas filejai – pēc garšas
Vai var peonijas stādīt pavasarī: svarīga nianse, par kuru zina tikai retais
Izpildi šo testu!
Mērcei:
Olīveļļa – 5 ēdamkarotes
Vīna etiķis vai citronu sula – 2 ēdamkarotes
Franču sinepes – 1 ēdamkarote
Sāls, malti melnie pipari – pēc garšas
Raksta turpinājumu lasi nākošajā lapā: