Ātrie kabaču ikri ziemai pusstundā: tikai 3 sastāvdaļas un “veikalā pirkta” garša. Pagājušajā gadā uztaisīju 7 burkas, šogad divreiz vairāk

Ātrie kabaču ikri ziemai pusstundā: tikai 3 sastāvdaļas un “veikalā pirkta” garša. Pagājušajā gadā uztaisīju 7 burkas, šogad divreiz vairāk

(papildināts) Tajā ir viss garšīgais kabaču ikri — un nekas papildus, kas atgādina to “veikalā pirkto” kaviāru, ko daudzi atceras. Un – tikai 3 sastāvdaļas, bet garšīgākā buķete: aromātiska, viegli pikanta, pikanta, bieza, eļļaina un maiga. Kabači satur daudz ūdens, kas padara tos sulīgus un kraukšķīgus pēc konservēšanas. Ūdens saturs arī palīdz saglabāt tekstūru un garšu. Kabaču neitrālā garša viegli uzņem dažādas garšvielas un marinādes, padarot tos par daudzpusīgu sastāvdaļu dažādiem konservējumu veidiem. Pagājušajā gadā…

Lasīt vairāk

Tomātu mērci var pagatavot vienkāršāk – un garšīgāk: 3 visbiežāk pieļautās kļūdas, kuras ”atņem” tomātu garšu

Tomātu mērci var pagatavot vienkāršāk – un garšīgāk: 3 visbiežāk pieļautās kļūdas, kuras ”atņem” tomātu garšu

Jā, tomātu mērce ir laba lieta, taču tā ir apgrūtinoša. Un dažreiz es domāju: kāpēc tas ir vajadzīgs? Ir daudz vieglāk nopirkt otru burku, nekā stundām ilgi vārīt tomātu sulu. Tvaiks, nebeidzama maisīšana ar nebeidzamu vārīšanu – un gala rezultāts ir nekas, tikai dažas burciņas.

Lasīt vairāk

Beidzot cīņa ar nezālēm dārzā ir beigusies. 4 metodes, un nezāļu vairs nav, un tas pateicoties kaimiņu padomam

Beidzot cīņa ar nezālēm dārzā ir beigusies. 4 metodes, un nezāļu vairs nav, un tas pateicoties kaimiņu padomam

Ikvienam patīk audzēt dārzeņus savās dārza dobēs, taču tikai dažiem cilvēkiem patīk katru nedēļu ravēt savus nezāļu laukumus. Šī procedūra prasa pūles un laiku. Esmu vienreiz un uz visiem laikiem atrisinājis šo problēmu. Man neaug nezāles ne dobēs, ne ejās. Es jums pastāstīšu, ko es daru šim nolūkam.

Lasīt vairāk

Kā rūpēties par tomātiem augustā, lai nezaudētu ražu: kā saglabāt tomātus veselīgus un vēl sulīgākus

Kā rūpēties par tomātiem augustā, lai nezaudētu ražu: kā saglabāt tomātus veselīgus un vēl sulīgākus

Tomāti dažādos reģionos ir dažādās attīstības stadijās, taču to kopšana augustā ir vienāda, plus vai mīnus pat dažādās valsts daļās. Sākot ar jūlija sākumu, lēnām sākās nogatavošanās process, un jau sākušas nogatavoties pat lielaugļu vidēja nogatavošanās šķirnes.

Lasīt vairāk
1 15 16 17 18 19 551