2027.gada decembrī vienam no kādreiz visā PSRS visslavenākajiem restorāniem “Sēnīte”, apritētu 60.gadu jubileja. Daudzus gadus šis savulaik iecienītais un apbrīnotais restorāns visā PSRS, iztukšots un pamests stāvējis Siguldas šosejas malā jau daudzus gadus. Tagad šajā sakarā ir jaunumi.
Arī pirms “Sēnītes” tajā pat vietā kādreiz atradās neliela ēstuvīte, kas bija nokrāsota kā mušmire. Toreiz tur esot tirgotas mednieku desiņas, karbonādes un zupa soļanka. Izvietojuma ziņā tā bija patiešām lieliska vieta, jo atradās tieši šosejas malā – ceļā no Siguldas uz Rīgu.
Pēc tam tajā vietā tika uzcelta “Sēnīte” un ātri vien tā kļuva par vienu no populārākajām vietām visā PSRS, jo šis restorāns piedāvāja tādu ēdienu, kādu reti kur citur varēja nobaudīt – šeit atpūtās gan populāri cilvēki no ārzemēm, gan vietējie, turīgie iedzīvotāji.
Toreiz “Sēnīte” piedāvāja visu, ko tajos laikos varēja piedāvāt – te bija atsevišķs alus bārs, kafetērija, vasarā āra terase un, protams, izcils restorāns ar tādu pat līmeņa apkalpošanu. Kā zina stāstīt tie, kas šos laikus pieredzējuši – šī vieta bija tik pieprasīta, ka tajā iekšā varēja iekļūt vai nu iedodot “kukuli” vai nu par blatu. Bet visiem pārējiem esot bijis jāstāv nu ļoti garās rindās.
Restorāns “Sēnīte” izcils bija arī ar savu arhitektūru. To savulaik izstrādāja arhitekts Linards Skuja kopā ar diviem – Andri Biti un Rūdolfu Ozoliņu.
Arhitekte Zaiga Gaile pirms dažiem gadiem raidījumam “4.studija” skaidroja: “Restorāns “Sēnīte” ir ikonisks modernisma arhitektūras paraugs Latvijā. Mums tādi nav daudz saglabājušies. Tas ir arī tehnoloģijas paraugs, jo Padomju laikā varēja uztaisīt tik precīzu dzelzbetona čaulu… Tas tiešām ir brīnišķīgs arhitektūras paraugs!”
Izpildi testu!
Diemžēl 2010.gada rudenī restorāns “Sēnīte” savas durvis apmeklētājiem aizvēra. Un ilgus, ilgus gadus nostāvēja tukšs, pamests un nevienam nevajadzīgs.
Tagad tiek ziņots, ka kāds uzņēmums pakāpeniski ir sācis restorāna “Sēnīte” atjaunošanas darbus. Cik ilgi tie būs un kad restorāns varētu vērt savas durvis apmeklētājiem atkal?
Raksta turpinājumu lasi nākošajā lapā: