Laika ziņu eksperts Toms Bricis nācis klajā ar paziņojumu, ka Lieldienu brīvdienās, visticamāk, tiks lauzti siltums rekordi un vietām Latvijā gaisa temperatūra patiešām sasniegs lielu siltumu. Tomēr jau nākošajā nedēļā viss strauji mainīsies.
Lieldienas, kā zināms, ir vieni no gada skaistākajiem svētkiem, jo tradicionāli tie simbolizē arī pavasara atnākšanu. Katrai ģimenei ir savas Lieldienu tradīcijas, un to neatņemama sastāvdaļa ir ēdiens.
Jēdziens “garšīgākie Lieldienu ēdieni”, protams, ir subjektīvs, jo katram ir savas garšas izjūtas un tradīcijas. Tomēr, šeit ir apkopoti daži no populārākajiem un iemīļotākajiem Lieldienu ēdieniem Latvijā:
Tradicionālie ēdieni:
Olas ir Lieldienu galda centrālais elements. Tās var vārīt, krāsot visdažādākajās krāsās, pildīt ar dažādām pildījumiem un iekļaut dažādās receptēs, piemēram, salātos.
Lieldienu pasha ir salda biezpiena masa ar rozīnēm, žāvētiem augļiem un riekstiem.
Kūličs ir salda kēksa veida maize ar rozīnēm un citām piedevām.
Sklandrausis ir viens no latviešu nacionālajiem ēdieniem – tas salds ēdiens no putukrējuma, biezpiena un cukura.
Pīrāgi kā nu bez tiem! Dažādi pīrāgi ar gaļas, siera, kāpostu vai skābu krējumu pildījumiem ir īpaši iecienīti uz Lieldienu svētku galda.
Izpildi šo testu!
Mūsdienīgāki Lieldienu ēdieni:
Lieldienu salāti: dažādi salāti, kuros obligāta sastāvdaļas ir ola, bet pārējās sastāvdaļas variē – zaļumi, dārzeņi, kartupeļi, siers u.c.
Siera kūka ar Lieldienu tematikas dekorācijām ir elegants deserts svētku galdam.
Garšīgu Lieldienu ēdienu gatavošanas padomi:
- Izmantojiet svaigas un kvalitatīvas sastāvdaļas.
- Ievērojiet receptes norādījumus.
- Neļaujiet olām pārāk ilgi vārīties, lai tās nekļūtu cietas un sausas.
- Dekorējiet ēdienus ar radošumu un iztēli.
- Galvenais ir baudīt gatavošanas procesu un pavadīt svētku laiku kopā ar ģimeni un draugiem.
Un, visbeidzot, lai baudītu visus šos garšīgos ēdienus, jāzina, kur klāt galdu – iekšā vai varbūt pat jau ārā? Ko Toms Bricis sola laika prognozēs?
Raksta turpinājumu lasi nākošajā lapā: