Krabju nūjiņas sagriežam mazās šķērseniskās plāksnītēs, bet gurķus – mazos kubiņos. Salātu bļodā sajaucam gurķus ar krabju nūjiņām kopā ar sarkanajām pupiņām.
Izlaižam pāris ķiploka daiviņu caur presi un pievienojam salātiem. Atsevišķā traukā sajaucam augu eļļu ar sāli, cukuru, citronu sulu un sinepēm.
Iesitam augu eļļā olu, ar iegremdējamo blenderi putojam minūti. Uzlejam uz salātiem iegūto majonēzi, rūpīgi apmaisām.
Rezultātā iegūstam garšīgus vasaras salātus ar svaigiem gurķiem un krabju nūjiņām. Salātiem ieteicams pievienot mājās gatavotu majonēzi, nevis veikalā pirkto.
Šādus salātus vasarā būtu labi ēst dažu iemeslu dēļ:
Hidratējoši: Salāti satur daudz svaigu dārzeņu, piemēram, gurķus un sarkano pupiņu, kas ir bagāti ar ūdeni. Šādi salāti palīdz uzturēt ķermeņa hidratāciju, kas ir īpaši svarīgi vasarā, kad organismam nepieciešams papildu šķidrums, lai izvairītos no dehidratācijas.
Viegli sagremojami: Vasarā cilvēka ķermenim bieži ir nepieciešama viegli sagremojama pārtika, jo siltuma un aktivitāšu dēļ enerģijas patēriņš palielinās. Salāti ar svaigiem dārzeņiem un mērcēm ir viegli sagremojami un nepārliecinoši smagi gremošanas sistēmai.
Bagāti ar uzturvielām: Šādi salāti satur daudz vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu no dažādiem dārzeņiem un pupiņām. Tie var ietvert vitamīnus A, C, K un dažādas B vitamīnu grupas, kā arī minerālvielas, piemēram, dzelzi un magniju, kas palīdz uzturēt ķermeņa veselību un labklājību.
Zemu kaloriju saturs: Vasarā daudzi cilvēki ir ieinteresēti saglabāt vai zaudēt svaru, un salāti ir lieliska ēdiena izvēle, jo tie parasti satur zemu kaloriju daudzumu, bet bagāti ar uzturvielām. Tas padara tos par ideālu izvēli veselīgai ēdienreizei vasarā.
Tātad, šādi salāti ir lieliska iespēja iekļaut uzturā vasarā, jo tie palīdz uzturēt hidratāciju, sniedz nepieciešamos uzturvielu daudzumus un ir viegli sagremojami.
Ja jums šī lieliskā recepte patika, lūdzu, dalieties ar to arī ar draugiem sociālajos tīklos. Mēs būsim ļoti pateicīgi!