Gatavoju šo vecmāmiņas ābolu pīrāgu visu rudeni bez apstājas – tik garšīgs, ka pazūd no galda acumirklī

4. Cepšana. Cepamo formu (apmēram 27×18 cm) ieziež ar sviestu, ielej mīklu, virsū kārto ābolus un apkaisa ar sasmalcinātiem cepumiem.

5. Krāsns. Cep 170 °C temperatūrā apmēram 35–40 minūtes līdz zeltainai garoziņai.

Mūsu ģimenes vismīļākās pankūciņas, kuras vienmēr uz galda apēd pirmās: ņemu tikai vienu ābolu un cepu pilnu šķīvi

Pasniegšana. Var baudīt gan siltu, gan aukstu, papildinot ar karameles mērci.

Peonijas rudenī pārstādu tikai šādi, lai tās ziedētu bagātīgi un krāšņi vairākus gadus

Noslēgumā

Rudens ir īstais brīdis, lai mājās ceptu ābolu pīrāgus, un šī vecmāmiņas recepte ir kļuvusi par mūsu ģimenes rudens tradīciju. Tā ir vienkārša, ātra un garantēti gardāka par jebkuru veikala konditorejas izstrādājumu.

Ledusskapī kefīrs stāv tikai šim pīrāgam – rudenī to cepu katru nedēļu un visi prasa vēl, jo tas garšo lieliski ar jebkuru pildījumu

Sastāvdaļas

• 3 olas

• 100 g cukura (apmēram ½ glāzes)

• šķipsniņa sāls

• vaniļa pēc garšas

• 60 g izkausēta sviesta

• 120 g jogurta (½ glāzes), ja vēlaties, jogurtu var aizstāt ar kefīru – pīrāgs būs tikpat maigs un gaisīgs.

• 250 g miltu (apmēram 2 glāzes, izsijāti)

• 10 g cepamā pulvera (2 tējk.)

• 4 āboli

• 1 ēd.k. cukura āboliem

• sasmalcināti cepumi (apkaisīšanai)

• karameles mērce (pasniegšanai, pēc izvēles)

👉 Izmēģiniet šo recepti un dalieties ar saviem iespaidiem – cik ātri pazūd pīrāgs jūsu mājās?