Auzu pārslas ir klasiskas brokastis, kuras var pagatavot jaunā veidā. Vienkārša recepte ar neparastām sastāvdaļām un garšu kombinācijām palīdzēs dažādot ēdienkarti un padarīt rītu garšīgāku un veselīgāku.
Slavenais britu šefpavārs, grāmatu autors un televīzijas raidījumu vadītājs Džeimijs Olivers dalījās ar tieši tādu recepti, kas šķietami nemainīgo un vienkāršo auzu putru var padarīt par gardu un veselīgu maltīti, kas turklāt patiks teju visiem bērniem.
Auzu pārslas noder brokastīs, jo uzlabo gremošanu, palīdz uzturēt normālu cukura līmeni un veicina sāta sajūtu. Šis ir labs un noderīgs veids, kā iesākt dienu, lai jau stundu pēc ierašanās darbā vai skolā nebūtu jāmeklē kāds našķis.
Nepieciešamās sastāvdaļas
1/2 – liela ābola(vai arī 1 mazs)
60 g auzu pārslu
400 ml piena (var izmantot arī augu izcelsmes pienu pēc saviem ieskatiem)
1/2 tējkarotes malta kanēļa
Auzu putras pagatavošanas gaita
Pirmkārt, jums ir nepieciešams nomazgāt ābolu. Tad to noslaukiet sausu, nomizojiet, izņemiet serdi un sarīvējiet uz lielās rīves.
Tālāk visas sastāvdaļas ievietojiet katliņā ar biezu dibenu vai pannā ar nepiedegošu pārklājumu – sarīvētos ābolus, auzu pārslas, pienu un arī kanēli, kurš lieliski papildinās ābolus.
Ja ir vēlme, pēc savas gaumes kanēļa daudzumu var palielināt. Vai, ja grib nedaudz saldāku putru, var pievienot 1 tējkaroti parasto vai vaniļas cukuru, vai pat 1 karoti medus.
Liek uz uguns un vāra putru uz mazas uguns, nepārtraukti maisot ar koka karoti 10 minūtes. Putras konsistencei jābūt līdzīgai biezam skābajam krējumam.
Noņem putru no uguns un saliek bļodiņās. Putru var dekorēt ar vēl svaigi sagrieztiem āboliem, drusku sāls un riekstiem. Tas arī viss – veselīgas, sātīgas un gardas brokastis tikai 10 minūtēs ir gatavas.
