Author: Oskars Andersons

Esam sagatavojuši pavisam vienkāršas, taču ļoti noderīgas kanapē maizīšu receptes. Jaunā gada svinības bez tām nebūs iedomājamas! Kad Ziemassvētkos izmēģinātos ēdienus negribas atkārtoti likt Jaunā gada svinību galdā, šīs receptes nāks talkā. 1. Siers, olīvas, šķiņķis (vai desa). 2. Olīvas un dažādu veidu sieri (nogatavinātie, dzeltenie, Brinza). 3. Kūpināta desa – pērk tievu desu, sagriež plānās šķēlītēs,virsējo liek, ar visu mizu vārīta kartupeļa gabaliņu. 4. Kanapē ar siļķi – sīki sakapā zaļumus, samaisa ar olīveļļu.Maizes…

Šķiet, ka šī ir viena no visvienkāršākajām receptēm. Pagatavojiet zemesriekstu sviestu mājās paši un iesakiet recepti draugiem. Sastāvdaļas  ● 425 g grauzdētu zemesriekstu  ● 3 ēdamkarotes medus  ● 1,5 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas  ● 1 tējkarote sāls Pagatavošana Zemesriekstus ar medu un sāli, kuļ virtuves kombainā 1 minūti. Uzrasina eļļu, turpina kult 2-3 minūtes, kamēr izveidojas viendabīga masa. Gatavu zemesriekstu sviestu var uzglabāt ledusskapī 2 mēnešus, vēlams hermētiskā traukā.

Sastāvdaļas ● 2 siļķes ● 1-2 lieli sīpoli ● 5 ēdamkarotes ābolu etiķa ● 2 tējkarotes sāls ● 1/2 tējkarotes cukura ● 1 glāze ūdens ● 10 melno piparu graudiņi ● šķipsniņa koriandra Pagatavošana Gatavo marinādi – ūdenim pievieno cukuru, sāli, ābolu etiķi, mazliet uzkarsē, bet neuzvāra – kamēr visas sastāvdaļas izšķīst. Siļķes iztīra, sagriež gabaliņos, sīpolus sagriež gredzenos. Burkā liek siļķes gabaliņus, pamīšus ar sīpoliem, piparu graudiņiem, koriandru. Uzlej atdzisušu marinādi, aizvāko, uz 24…

Sastāvdaļas  ● 1 kg vidēja lieluma apelsīnu  ● 400 g brūnā cukura  ● 100 ml ūdens Pagatavošana Apelsīnus sagriež 0,5 cm biezās šķēlēs. Dziļā pannā ber brūno cukuru, liek kārtu apelsīnu. Tad atkal uzber cukuru, liek kārtu apelsīnu, pēdējā kārta ir cukurs. Uzlej ūdeni, uzliek vāku, karsē uz mazas uguns, 2 stundas. Ja nepieciešams, pielej ūdeni. Cukura vietā var izmantot medu.

Sastāvdaļas  ● 2 olas (var arī vairāk, ja gatavosiet vairāk cilvēkiem)  ● 1 glāze vājpiena  ● sāls un citas garšvielas pēc garšas Pagatavošana Olas sakuļ, pievieno sāli, garšvielas, pienu – vēlreiz sakuļ. Paņem tīru, jaunu polietilēna maisiņu, lej tajā olu-piena maisījumu, aizsien maisiņu ciet. Katlā lej ūdeni 10 cm augstumā, uzvāra. Kad ūdens sāk vārīties, liek tajā maisiņu ar olu-piena maisījumu, samazina uguni, vāra omleti 10-15 minūtes. Maisiņu ar gatavu omleti izņem no ūdens, uzmanīgi…