Author: Gunta Bergšteina

Jau rudens sākumā dārznieki sāk stādīt jaunas ābeles. Iestādītie stādi pēc dažiem gadiem ražos lielus un sulīgus augļus, un ar katru sezonu augļu daudzums kokos tikai pieaugs.

Grīdu mazgāšana un slaucīšana ir mājas darbi, no kuriem nevar izvairīties. Taču viena kļūda grīdas seguma izvēlē var padarīt tīrīšanu par lielāku dzīves daļu, nekā jebkurš vēlētos.

Augustā zemenes ir jābaro, lai nākamgad varētu savākt pilnus ogu grozus. Zemenēm nepieciešama kopšana un mēslošana, lai augļi augtu sulīgi un lieli.

Tīrīšana ir biedējošs uzdevums. Izlaižot nedēļu, darbs var šķist milzīgs. Tomēr izvairīties no lielas tīrīšanas ir vieglāk, nekā domājāt.

Mēs domājam, ka katra taupīga mājsaimniece novērtē budžeta un vienkāršas receptes. Un pat tādas, ka visa ģimene pēc tam ar lielu prieku apēdīs ēdienu.

Kad dārza dobē pie mājas aug piparmētra, gribas nekavējoties pagatavot mohito un baudīt saulainās dienas. Sezonas dārzeņi un augļi mani iedvesmo gatavot gardus, reizēm dīvainus ēdienus. Šodien pastāstīšu, kā ātri pagatavot piparmētru piparkūkas tējai.

Slavenais itāļu mocarellas siers ir iecienīts arī mūsu valstī. Lai gan ne katra mājsaimniece nojauš, cik viegli un ātri ir pagatavot mājās gatavotu mocarellu. Taču šādas receptes pastāv!

Dārza rudens uzrakšana ir galvenais sagatavošanās solis, kas būtiski ietekmē turpmāko ražu. Pieredze rāda, ka labākais laiks ir pēc ražas novākšanas, bet pirms pirmajām salnām.

Katrai mājsaimniecei ir savs veids, kā marinēt gurķus burkā. Man bija lieliska, gadu gaitā pārbaudīta recepte. Gurķi vienmēr sanāca lieliski un kraukšķīgi. Bet ne šoreiz. Bet vispirms svarīgākais.