Armēņu vai gruzīnu? Ātri pagatavojamas izcilas mērces, ko baudīt kopā ar šašliku

Pagatavot marinādi šašlikam ir viena lieta. Bet nereti daudz vairāk laika tiek veltīts šašlika mērces pagatavošanai, kas, pēc seno armēņu sacītā, var glābt pat slikti pagatavotu šašliku.

Pirkt veikala kečupu šašlikam ir teju nepiedodams pārkāpums īstu šašlika entuziastu vidū. Tāpēc piedāvājām labākās armēņu un gruzīnu receptes mērces pagatavošanai.

Gruzīnu šašliku mērce

Sastāvdaļas:

1 kg tomātu

1 ķiploka daiviņa

1 ķekars koriandra

1 zariņš oregano

1 zariņš bazilika

2 tējkarotes sausa adžika

1 tējkarote sāls

Šai receptei izvēlieties mīkstus tomātus. Uz dažām minūtēm iemērciet tos verdošā ūdenī, noņemiet miziņu, izņemiet sēklas un sasmalciniet tos blenderī.

---

Pārbaudi savas zināšanas par latviešu žargonvārdiem!

Vai zini ko nozīmē šie latviešu žargonvārdi? 

1 / 3

Vai zini ko nozīmē šis latviešu žargonvārds? 

Milzīgs ziedu pušķis

Sviestmaize

Sastrēgums

2 / 3

Vai zini ko nozīmē šis latviešu žargonvārds? 

Neveiksme un vilšanās

Slinkums un nogurums

Ļoti smieklīga situācija

3 / 3

Vai tu zini ko nozīmē šis latviešu žargonvārds? 

Vīrietis ar ļoti garu bārdu

Cilvēks ar sliktu reputāciju

Ļoti spēcīgs un muskuļots cilvēks

Your score is

The average score is 49%

0%

Atsākt testu

Masu uz vidējas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 20 minūtes. Piecas minūtes pirms gatavības pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Oregano, baziliks un ķiploki jāsasmalcina iepriekš.

Kā pagatavot armēņu šašliku mērci, lasiet nākamajā lapā!