Visa ģimene prasa papildporciju: vakariņas "Slinko saimnieču stilā"

Vienkārša recepte, kas apvieno klasiskas sastāvdaļas un kļūst par vakariņu galveno ēdienu.

Ir ēdieni, kas nekad nepievils – ātri pagatavojami, vienkārši, bet tik garšīgi, ka pazūd no galda acumirklī. Tieši šāda recepte ir “slinko saimnieču vakariņas”. Kartupeļi, sulīga gaļa, sēnes un siers veido nevainojamu kombināciju, kas iepriecinās gan ikdienā, gan svētkos. Un pats galvenais – gatavošana aizņem pavisam maz laika, bet rezultāts ir kā no restorāna.

Gaļa ir sulīga, aromātiska, bagāta ar olbaltumvielām un taukiem. Kartupeļi ir neitrālāki, ar maigu, nedaudz saldenu garšu. Abi kopā veido līdzsvaru – kartupeļi uzsūc gaļas sulas, garšvielas un taukus, kļūstot daudz aromātiskāki. Savukārt gaļa iegūst vieglu kontrastu no kartupeļu maigās garšas.

Abus produktus var gatavot vienlaikus vienā traukā – gaļa izdala sulu un taukus, ar kuriem kartupeļi piesūcas. Tas nozīmē, ka nav vajadzīgs daudz papildu eļļas vai sarežģītu piedevu.

Precīzas sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!